Roberto Cipresso Winery

Besök och provsmakning, men framför allt en resa in i vinets värld med en exceptionell guide, som delade med oss av erfarenheter och berättelser om territorier och människor som lägger passion i det de gör. Tack Roberto!

Oplanerat stopp på väg till Montalcino. Trots att de helt enkelt organiserade en konferens för imorgon tog de timeout för att ge oss en härlig, lugn smakupplevelse. Tack Pietro!

Vacker toskansk vingård. Den guidade turen med Pietro var extremt informativ och intressant. Vinprovningen, omfattande och utsökt. En fantastisk upplevelse att lära känna Toscanas vinkultur. Tillrådligt

Vilken upplevelse, det var en väldigt spännande dag, njutningen stod i fokus.

Det här är viner som om man provar så kan man inte lämna dem längre... bra doft, bättre färg och framförallt kvarstår de i munnen!! 😍

Utmärkt service!! Passionerade viner!!

Alltid ett stort nöje att besöka denna utsökta vingård, njuta av dess nektarer och tillbringa en rik stund av att dela med Roberto. Tack så mycket, och tills nästa, mycket uppskattat, besök!

Stor erfarenhet, kompetens, vänlighet och bra kvalitet!

Bästa vinprovningen någonsin i Montalcino. Roberto är en speciell person och en av de bästa vinmakarna i världen!

Roberto Cipressos expertis och vänlighet är unik och denna föränderliga miljö är allt att upptäcka. Rekommenderas varmt

En förträfflighet i vinvärlden, sedan Santa Santorum ren känsla vid 360°

Vinets elegans och harmoniska kropp tillåter kombinationer med mycket strukturerade och sammansatta rätter som rött kött, fjäder- och pälsvilt, eventuellt tillsammans med svamp och tryffel. Det passar också bra med internationella rätter baserade på kött eller med såser. Brunello är också ett vin som passar bra till ostar: mognad toma och strukturostar. På grund av dess egenskaper är det dessutom njutbart som meditationsvin. Brunello di Montalcino vin måste serveras i breda glas, för att fånga dess sammansatta och harmoniska arom. Den ska serveras vid en temperatur på cirka 18 °C - 20 °C.

Vincirkusprojekt, en vinkällare och laboratorium. Tack vare de speciella vinstockar som han räknar med och tack vare den experimentella källaren, är Winecircus tillägnad forskning och de olika aspekterna av vinverksamheten i samarbete med universiteten i Padova, Venezia, Palermo, Torino, Pisa och Udine. Nu ligger Winecircus i en ny stor källare vid ingången till Montalcino. Han jobbar i Winecircus med sin bror Gianfranco och sin vän Santiago Achaval. Roberto Cipresso deltar ofta som talare i tekniska – vetenskapliga kongresser över hela landet och internationellt.