Verifierad vingård
Dela
+2
Verifierad vingård
I den lugna byn Šmarje nära Koper, Sveta Marija på kullen, i hjärtat av slovenska Istrien, finns en vin- och olivgård av Ludvik Nazari Glavina. Santomas Winery i Slovenien – Primorska-regionen har varit en lång familjetradition eftersom en lång rad generationer har drivit vingården.
Vingårdsägaren Ludviks filosofi bygger på respekt för tradition och istriens kulturarv och ärlighet i förhållandet mellan jordbruk och miljö. Ludvik hade investerat i nya vingårdar, olivlundar och källarteknik i början av 1990-talet. Han utökade det befintliga jordbruksområdet till totalt 20 ha vingårdar och 4 ha olivlundar, som i första hand är avsatta för odling av inhemska istriska sorter.
Varumärket Santomas skapades 1997 efter idén från Ludvik Nazari Glavina, som hittade författarens rekord i boken “Topographie de toutes les vinobles” från 1832, som säger att de mest kända vinerna från Koperområdet är viner som kallas Santomas att de är behagliga i smaken och mycket drickbara. Santomas vingård har ett enologiskt laboratorium, ett vinlager och en vinbank. Det byggdes i enlighet med hans respekt för traditionerna för istrisk arkitektur och på rekommendation av landskapsarkitekter i enlighet med de oskrivna lagarna om byggnaders arkitektoniska lämplighet i slovenska Istrien.
De druvsorter som odlas på denna vingårds vingårdar är Malvazija, Refosk, Cabernet Sauvignon och Syrah.
De producerar den bästa kvaliteten av röda, vita, rosé, mousserande och dessertviner.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Santomas Winery.
Skriv en recensionProvade topplinjerna och njöt av utsikten.
Recension från Google
Vi var inbjudna till ett bröllop i Santomas egendom och det var härligt. platsen är fantastisk, all personal var supertrevlig och allt var perfekt. maten var utsökt, vinet är mycket bra och platsen är utmärkt. 10/10
Recension från Google
Vi avslutade en trevlig eftermiddag med ett besök i källaren och oljekvarnen med en provsmakning av toppviner och olja och ett mellanmål av lokala kött och ostar. Vi presenterades med tre vinlinjer. Antonius-linjen består av viner fulla av rika extramaterial som utstrålar fyllighet med inslag av fat och kustjordar. Jag rekommenderar att du arkiverar en flaska i den lokala vinbutiken.
Recension från Google
Mycket gott vin och ännu bättre olja. Vacker utsikt och omgivningar.
Recension från Google
Bästa Refošk i Istrien! Bästa värdar! Bästa utsikten!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
