Klet Brda Winery

Klet Brda Winery, etablerad 1957 under det stora Dobrovo-slottet

Vingården Klet Brda finns i den västligaste Sloveniens Brda-region mellan Adriatiska havet och Alperna. Det milda medelhavsklimatet möjliggör produktion av kvalitetsviner och olivolja. Vingården grundades 1957, direkt under det stora slottet Dobrovo. Vingårdarna återplanterades, och det bidrog till att lyfta Brda bland de bästa vinregionerna i världen. Källaren ligger cirka 15 meter under marken och rymmer tankar av rostfritt stål och fat av slovakisk ek. Den årliga produktionen är cirka 8 miljoner liter vin, och deras äldsta samling är 1957 års Rebula. Vingården förenar 400 familjer, som har arbetat tillsammans i över femtio år och har gjort lokal vinframställning till en framgångssaga.

Ekologiskt och hållbart jordbruk

De unika jordarna, mikroklimatet och nederbörden gör regionen perfekt för vinodling. Den mest kända druvan i Brda-regionen är Rebula och används främst för deras viner. Vingården introducerade ekologiskt och hållbart jordbruk i sin egendom för att skydda naturen och hälsan på sina vingårdar. Vingårdarna täcker en yta på 1000 hektar och är planterade i branta sluttningar, och därför görs det mesta av arbetet här manuellt. Förutom Rebula är de andra druvorna som växer här Chardonnay, Merlot, Sauvignonasse, Syrah, Pinot Blanc, Pinot Noir och Sauvignon Blanc. De bästa druvorna är handplockade och bearbetade för att göra deras berömda röda, vita, rosé, mousserande och dessertviner. Den ledstjärna i deras dagliga verksamhet är en djup respekt för naturen och dess kretslopp, eftersom de tror att överlägsen kvalitet föds i vingårdarna.