Societa Agricola Ceraudo Roberto

Societa Agricola Ceraudo Roberto

Ceraudo Agricultural Company är beläget i hjärtat av den kalabriska landsbygden i en karakteristisk 1600-talsby. Omgiven av en trädgård med 60 hektar vingårdar, olivlundar och citruslundar som följer varandra när de anländer till den joniska kusten. Godset var en dröm, som gick i uppfyllelse. Och nu, efter att ha övervunnit svåra utmaningar, är de en bördig och glad ekologisk gård som, förutom den bästa oljan i Kalabrien, producerar 9 kvaliteter vin för totalt 70 000 flaskor om året.

Familjen bakom vingården

1973 bestämde sig Roberto Ceraudo för att riskera att investera alla sina resurser i en dröm genom att köpa en jordbruksfastighet och uppfylla sin passion. Han har sin framgång att tacka sina tre barn som arbetar tillsammans med honom. Giuseppe, som sysslar med odling och produktion. Susy, civilekonom, som ansvarar för administration och marknadsföring. Caterina, som efter att ha avslutat en utbildning till oenolog har gett sig in på matlagningens väg och driver den stjärnmärkta Ristorante Dattilo i mer än fyra år.

Vingårdens majestätiska vingårdar

Kemiskt jordbruk möjliggör tio gånger mer produktivitet, men med tiden förstör det marken och gör den nästan oanvändbar. därför har familjen bestämt sig för att gå i motsatt riktning och använda rent ekologiska produkter och metoder. de är stolta över att vara ett företag som strävar efter att öka vinsten inte genom att öka antalet sålda kvantiteter utan genom en växande uppskattning av den marknad där det kvalitativa värdet av produktionen är den viktigaste valfaktorn. Istället för att bota med kemi, gör de ett komplext jobb med att förhindra parasitangrepp, med väderhyddor och sexuellt attraherade feromonfällor. Som ett resultat utvecklar växter antikroppar och blir starkare för varje år. Alla led i produktionen hanteras internt, vilket skapar ett mikrosystem som liknar det som används i gamla gårdar.