Sveti Martin, vingård i hjärtat av Vipava Valley

Sveti Martin Winery ligger i hjärtat av Vipavadalen, bland dess böljande kullar. Det finns en kyrka på toppen av kullen, och vingårdarna ligger i skydd bland dessa kullar. Den friska luften och skönheten i den omgivande naturen är enorm. Peter Stegovec köpte mark här 1880 och startade familjetraditionen med vinframställning. Hans son, Franc, och Stojan anslöt sig till hans planer på vingården. Stojans son, Boris, och hans fru Boza höll i traditionen och utökade gården ytterligare för att göra viner med stor passion. Den femte generationen i familjen, Peter Stegove, driver nu vingården och ansvarar för dess verksamhet.

Två vingårdar på Sveti Martin

Deras vingårdar finns på två platser. Hrib och Struga förvandlades till enskilda vingårdsplatser från 1994 till 2000. Tresa, deras andra vingård, växte till en stor vingård efter expansionen till en 2,5 hektar stor egendom 2005. All frukt kommer från dessa platser för att tillverka sina utsökta lokala viner.

Vinerna från Sveti Martin Winery har fantastisk smak och arom som visar upp deras terroirs egenskaper och egenskaper.

Druvsorter på vingården

Jorden, nederbörden, temperaturen och solskenet är perfekta i regionen för vinstockars tillväxt och odling. Utbytet av druvor är relativt lågt, men de är av hög kvalitet. De viktigaste druvsorterna som odlas är Barbera, Pinela, Vaebula, Rebula, Zelen, Merlot och Klarnica. De bästa druvorna går till att producera sina högkvalitativa röda, vita, roséviner, mousserande och dessertviner.

Upplevelser att boka hos Sveti Martin Winery

Topp recensioner

Tim Crul
February 25, 2022
Fantastisk personlig vinprovningsupplevelse. Peter kunde se oss med mycket kort varsel och hämtade oss till och med när vi var vilse i skogen på vår vandring upp. Vinprovningen var den perfekta kombinationen av passion och expertis. För att inte tala om, vinerna var läckra för alla smaker. Vi kommer definitivt att rekommendera till vänner och familj.
Elizabeth Baumer
August 5, 2019
Turnerade i denna fantastiska vingård med de fantastiska killarna från Winestronaut Tours. Provsmakningsrummet är nytt med en befallande utsikt över Vipavadalen. Peter är en fantastisk vinmakare och värd. Ring och boka en rundtur med honom och/eller Winestronaut-killarna kan köra dig dit - du kommer att älska det. Våra favoriter var den lokala Zelen och hans Tressa Rdece röda blandning!
Se fler recensioner

Plats

Plats Brje 121, Dobravlje, Vipavska Dolina, 5263, Slovenia

Område

Vipavska dolina, Primorska, Slovenien

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Barnaktiviteter
Husdjur tillåtna
Bussparkering

Besökstid

Måndag - Fredag
10:00 - 20:00
Lördag - Söndag
stängd

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Orange vin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Zelen
Pinela
Rebula
Klarnica
Barbera
Merlot

Andra vingårdar i Primorska

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Sveti Martin Winery

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Sveti Martin Winery.

Skriv en recension
5.0 /5
5
14
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (14)

L F
Recenserad den September 16, 2024

Vi hade den mest underbara vinprovningen på Sveti Martin. Utsikten från den här kullebyn är fantastisk, och vi satt och tittade ut över dalen medan Peter presenterade vinerna och tillhandahöll läckra snacks till dem. Han gav en bra mängd information, skyndade sig inte, svarade gärna på våra frågor och verkade genuint intresserad av våra åsikter om vinet. Vi smakade åtta viner plus ett dessertvin som han serverade i vinkällaren så vi kunde se alla fat. Föga överraskande köpte vi alla lite vin, vilket vi verkligen ser fram emot! Tack för en sådan minnesvärd upplevelse!

Recension från Google

Jarek Sasowiec
Recenserad den August 17, 2024

PLATSEN PÅ VINERIN ÄR OSLAGLIG. SMAKSRUMMET KAN BESKRIVAS SOM "TYST LYX", MED UTSIKT ÖVER VINGÅRDAR SOM LÄMNAR MINNEN. ETT UTSÖKT URVAL AV VINER (FAKTISKT VAR DET 10 I STÄLLET FÖR 8). VARIERADE, SMÄCKLIGA, RIKTIGA OCH MYCKET VÄL PRESENTERADE APPETITARE. PETER - "CEREMONISMÄSTAREN" - VAR MYCKET UPPMÄRKSAM HELA TIDEN OCH HADDE DJUPA KUNSKAPER OM VIN. EN UPPLEVELSE ATT REPETA OCH SJÄLVKLART ATT REKOMMENDERA TILL VINÄLSKARE....... JAREK.

Recension från Google

Sabine Müller
Recenserad den September 20, 2023

Vi hade en fantastisk vin- och matprovning idag. Tack så mycket Peter och hans mamma, allt var så gott. Peter och hans familj var underbara värdar. Vi kan bara rekommendera. Vi kanske träffas en gång i Schweiz. 🤩🤩🤩🤩🤩

Recension från Google

Eric Schroeter
Recenserad den August 18, 2023

Vi hade bokat tid några veckor i förväg. Kommunikationen var varm och mycket vänlig, vi kunde klargöra alla frågor omedelbart. Vinprovningen var absolut professionell, utmärkt organiserad, mycket informativ och individuellt anpassad för oss. Förutom vinet blev det även färskt bröd, skinka och mycket mer. Allt var utsökt. Vi lärde oss mycket. Peter har en mängd mycket bra viner. Rekommenderas varmt, 6 stjärnor.

Recension från Google

Sven Tatus
Recenserad den August 15, 2023

Vinprovning med "mat & dryck" hos Peter, i fantastiska omgivningar! Börjar i "showroom" med en underbar utsikt över Vipavadalen och tillhörande vinbutik, fram till den moderna vinkällaren och "in house" försäljning, en speciell upplevelse!

Recension från Google

Vanliga frågor om Sveti Martin Winery

Var ligger Sveti Martin Winery?

Sveti Martin Winery finns i Vipavska dolina, Slovenien

Vilken typ av vin producerar Sveti Martin Winery?

Sveti Martin Winery producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Orange vin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på Sveti Martin Winery?

Vid Sveti Martin Winery odlar de Zelen, Pinela, Rebula, Klarnica, Barbera, Merlot.

Vilka språk talar de på Sveti Martin Winery?

På Sveti Martin Winery talar de engelska, italienska.

Producerar de ekologiska viner på Sveti Martin Winery?

Nej, Sveti Martin Winery är inte en ekologisk vinproducent.