Verifierad vingård
Dela
+8
Verifierad vingård
Tenuta La Cà är en vingård, bondgård och hem, som drivs av Pietro och hans bror Aldo, beläget i Calmasino di Bardolino, vid Gardasjön, 25 km från Verona. Den har en yta på 15 hektar på moränkullarna täckta med oliver och vingårdar. Det är en relativt ung vingård och syftar till att förena landet med sin passion för vinframställning. Vinframställningssättet här är kreativt men alltid med en stark vetenskaplig grund. Det kunde inte vara annorlunda med tanke på deras förflutna av design och finans mellan Milano och London.
Vingårdarna ligger så nära som 600 meter från vingården och har fem olika jordtyper med tillräcklig exponering för solljus och bevattnas av naturliga akviferer. Källaren fungerar helt enligt biologiska processer. De samlar ihop klasarna för hand från varje paket, väljer dem en efter en och vinifierar dem med droppmetoden som får druvorna att utsättas för gravitationens inverkan utan hjälp av mekaniska pumpar.
Experiment och kreativitet leder till en blandning av lokala såväl som internationella druvor. Här växer Traminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon och Lagrein. Dessa druvor används för att göra röda, vita, rosa och mousserande viner. Några av toppvinerna från deras samling inkluderar Bardolino Classico DOC, Veneto IGT Rosso, Veneto IGT Bianco, etc. De använder vetenskap för att ersätta teknik, för att maximera råvarans kvaliteter och en oenologi genom subtraktion som gynnar ett naturligt tillvägagångssätt.
Strada Del Progno 7, 37011 Bardolino, VR, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Tenuta La Cà: A Modern Winery in Veneto.
Skriv en recensionVi provsmakade med Giulia i januari. Vi är två vänner som åkte på semester från Spanien och vi älskade upplevelsen. Vi hade turen att Giulia blev uppmuntrad att göra sin första provning på spanska, eftersom hon talar det perfekt. Det var en bra sak att träffa henne, hon var mycket uppmärksam och vänlig, vi kände oss hemma under hela besöket. Vi älskade vinet, men vingårdens arbetskoncept gjorde oss ännu mer, där hemmet är framför allt. Vi kommer definitivt tillbaka och det är en upplevelse som vi rekommenderar till 100%.
Recension från Google
Jag delar min erfarenhet och denna egendom. Jag provsmakade med min fru och vi besöktes av en superkunnig och vänlig tjej, vi hade en fantastisk tid med henne och även under rundturen i vingården var hon mycket noggrann. Bra vin, faktiskt köper du 3 flaskor. Rekommenderas varmt.
Recension från Google
Fantastisk vinprovning! Mycket intressant och informativt! Jag kan verkligen rekommendera det!
Recension från Google
En bild-perfekt plats, välkomnande och familjevänlig. Toppklassiga vinprovningar, den ena bättre än den andra, för att inte tala om olivoljan! Grattis också till den mycket duktiga guiden Giulia!
Recension från Google
Jag har varit på flera vinprovningar, och den här upplevelsen var den överlägset bästa jag någonsin har haft. Julia, vår guide, var fantastisk. Hon såg till att vi kände oss hemma. Specifikt sättet hon förklarade vinet – dess historia, samtida processer, familjeberättelser – skapade en atmosfär som fick mig att känna mig informerad, men också kopplad till utrymmet. Jag kände mig som om jag nu var en del av den här berättelsen, en berättelselyssnare som kan föra vidare det jag har lärt mig om vin, människor och plats. Som en professor som konsekvent framhåller berättelsen som en ingång till vetenskap, till kunskap och till gemenskap, påverkade denna erfarenhet mig på ett personligt och intellektuellt plan, något jag aldrig trodde var möjligt med vin som fokuspunkt. Så tack till Julia för denna upplevelse, och tack till Tenuta La Ca för att du finns. Jag kommer tillbaka!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
