Terres De Vidalba - DOQ Priorat

Terres De Vidalba, en familjedriven vingård i Priorat

Terres De Vidalba föddes 2006 från grunden som ett familjeprojekt i Barranc de la Bruixa med syftet att leverera exklusiva viner av högsta kvalitet, årgång efter årgång.
med en blandning av organiska och biodynamiska principer. Bara en timme från Melbourne ligger vingården perfekt med fantastiska stränder, böljande gröna betesmarker, skogar och mjukt böljande kullar med vingårdar. Huvudsyftet med Sam är att producera drickbara, eleganta viner som uttrycker den individuella styrkan i Australiens vinregion. Vinerna produceras under Polperro och Even Keel etiketter.

Vinerna är komplexa fulla av karaktärer som speglar den unika regionen.

Terroir av Barranc de la Bruixa

Gården omfattar 11 hektar som en gång var en gammal gård upptagen av skog. Gården har bra öst/sydostlig exponering med en optimal höjd på 430-480 meter över havet som ger termisk integral dag och natt. Jorden består av skiffer med bra dränering som möjliggör djup rotning av vinstockarna. Den övergripande terroiren är perfekt för långsam mognad av frukter, vilket resulterar i bra syra och friskhet.

Druvor av högsta kvalitet

All förvaltning av gården från beskärning till kronträdshantering övervakas av de två generationerna för att behålla integriteten för varje vingård och säsong. Vingården producerar svart Grenache av högsta kvalitet, Syrah, Carignan och även White Grenache. De utövar mycket respektfull vinodling, arbetar för att uppnå en bra balans mellan växterna och tar hand om skördarna. Skörden görs i små omgångar för att säkerställa att endast friska och mogna druvor går till vinframställning. Varje liten omgång skörd genomgår vinifiering separat, vilket är mycket arbete som betalar sig bra i slutet.