Starten av Tevza-viner

Goga Tevzadz etablerade denna lilla traditionella vingård på sin familjegård i Saguramo,
Mtskheta-regionen. Han är en pionjär i Georgien som representerar en ny vinframställningsvåg kallad micro-Cuvee. En flaska sådant vin förkroppsligar vinmakarens talang, färdigheter och passion. Goga Tevzadze tog examen från Georgian Agrarian University som vinproduktionsteknolog. Han utbildades av vinmakare i Kalifornien och studerade vid Institutionen för vinodling och enologi vid Davis University. Efter att han återvänt till sin hemstad och på bakgården till hans familjehus började produktionen av vinerna.

Tevzas vinframställningsmetoder

Saguramo är en liten by öst-västra bergskedjan i Påsk Georgien, belägen omedelbart norr om staden Tbilisi. Vinerna är gjorda av 100 % Shavkapito-druvor odlade i Kartli-regionen, Village Ksovrisi, med vinstockar som mognat i 20 år och sköts manuellt. Druvsorterna inkluderar Goruli Mtsvane, Chinuri, Shavkapito, Tavkveri och Pinot Blanc. Druvorna handplockas i sina optimala mognadsförhållanden och transporteras försiktigt till vingården där de krossas direkt till Qvevris. Vild jäsning börjar vid den naturliga temperaturen. Efter att ha analyserat och smakat vinet efter en tid fylls individuella Qvevris med de reserverade partierna av samma viner. Maceration och hudkontakt varar mellan 1 till 3 månader.
Tidiga vårens macererade viner tas från botten. Därefter överförs viner tillbaka till Qvevri eller andra behållare för ytterligare förtydligande och stilbildning. Buteljering sker enligt högsta standard.

Upplevelser att boka hos Tevza Winery

Topp recensioner

Animated Mawa موده عامر
June 27, 2023
Jag älskade vinet och ägaren är mycket vänlig, människorna här är fantastiska och mycket välkomnande, vi hade en mycket trevlig pratstund om vinframställning, historia och kultur. De erbjöd sig också att hämta oss och efter vår rundtur tog de oss till ett museum i närheten 🍷👌🏼 10\10
Petr Kocarek
December 30, 2023
Fantastiska människor, bra vin, fantastisk upplevelse
Se fler recensioner

Plats

Plats Saguramo, Mtskheta-Mtianeti, Georgia

Område

Ateni, Kartlien, Georgien

Talade språk

Tjänster

Restaurang
Barnaktiviteter
Husdjur tillåtna
Bussparkering

Besökstid

Måndag - Söndag
12:00 - 21:00

Vintyper

Rött vin

Druvsorter

Goruli Mtsvane
Chinuri
Shavkapito
Tavkveri
Pinot Blanc

Andra vingårdar i Kartlien

Upptäck städer nära Tevza Winery

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Tevza Winery

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Tevza Winery.

Skriv en recension
5.0 /5
5
8
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (8)

Marinda Van der Merwe
Recenserad den July 3, 2024

Fantastiska människor och helt enkelt utsökt vin! Vi känner oss så lyckliga att ha träffat Tevza. Det här är "jordens salt" människor och om du någonsin får chansen att besöka dem eller någon gång se deras vin till salu någonstans, rekommenderar vi starkt att du tar tillfället i akt med båda händerna. Du kommer inte att bli besviken. Vi önskar dem all framgång och på något sätt vet vi att de faktiskt inte behöver våra välönskningar, för vi vet att de kommer att fortsätta att lyckas och nå ännu högre framgångar, och vi kommer att vara glada och glada med och för dem.

Recension från Google

Petr Kocarek
Recenserad den December 30, 2023

Fantastiska människor, bra vin, fantastisk upplevelse

Recension från Google

Animated Mawa موده عامر
Recenserad den June 27, 2023

Jag älskade vinet och ägaren är mycket vänlig, människorna här är fantastiska och mycket välkomnande, vi hade en mycket trevlig pratstund om vinframställning, historia och kultur. De erbjöd sig också att hämta oss och efter vår rundtur tog de oss till ett museum i närheten 🍷👌🏼 10\10

Recension från Google

Anna
Recenserad den August 3, 2022

Alla berättade för mig hur de gjorde det och lät mig prova det. Rejäl, intressant och läcker!

Recension från Google

Recenserad den December 28, 2021

Vanliga frågor om Tevza Winery

Var ligger Tevza Winery?

Tevza Winery finns i Ateni, Georgien

Vilken typ av vin producerar Tevza Winery?

Tevza Winery producerar Rött vin.

Vilka druvsorter planterar de på Tevza Winery?

Vid Tevza Winery odlar de Goruli Mtsvane, Chinuri, Shavkapito, Tavkveri, Pinot Blanc.

Vilka språk talar de på Tevza Winery?

På Tevza Winery talar de engelska.

Producerar de ekologiska viner på Tevza Winery?

Nej, Tevza Winery är inte en ekologisk vinproducent.