Verifierad vingård
Dela
+5
Verifierad vingård
Byggd på Le Tolfes kulle visas Torre alle Tolfe, en familjevingård i den vackra medeltida staden Siena. Gården täcker 100 hektar, varav 13 är planterade med vinstockar, varvat med olivlundar, skog och ängar centrerat på ett vakttorn från 700-talet och en villa med 17 sovrum. Hela fastigheten drivs som en certifierad ekologisk gård, som producerar en mängd olika viner och premiumolivolja, med åkermarken som producerar en mängd ekologiska spannmål och baljväxter. Ett antal andra tidigare gårdsbyggnader på gården har omvandlats till charmiga lägenheter, välutrustade och med underbar utsikt över den intilliggande landsbygden och över till Siena.
De producerar spektakulär Sangiovese som är huvudkomponenten i våra viner, med andra lokala sorter inklusive Canaiolo, Colorino och Ciliegiolo. Endast de bästa druvorna går vidare till att producera viner med utsökt smak och distinktion. Sedan 2003 använder de ekologiska metoder och går hela tiden mot mer naturliga och hållbara metoder. Alla uppgifter från handbeskärning av vinstockar till tappning av viner görs manuellt, vilket också hjälper dem att överträffa sina kvalitetsstandarder. De erbjuder röda och roséviner som blandas till sin perfektion.
Tre familjer i synnerhet utgör vår nyckelarbetskraft och har bidragit mycket till livet på La Torre alle Tolfe i decennier, och bildar en sammansvetsad gemenskap. Torre alle Tolfe producerar för närvarande sex viner: Chianti Colli Senesi, Chianti CS Riserva, Rosato Lunella, Ciliegiolo, Canaiolo och Castro de Tolfis. Bortsett från detta producerar de också en ekologisk Grappa genom destillering av Sangiovese-skinn. Deras viner återspeglar egenskaperna hos deras kvalitetsvingårdar och terroir utan mycket användning av teknik och andra framsteg som används i vinindustrin nuförtiden.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Torre Alle Tolfe.
Skriv en recensionRecension av restaurangen La Torre alle Tolfe Jag hade nöjet att äta på restaurangen La Torre alle Tolfe och jag måste säga att det var en extraordinär upplevelse. Läget är förtrollande: nedsänkt i kullarnas lugn, bara några minuter från Siena, erbjuder det ett suggestivt panorama som gör måltiden ännu trevligare. Köket är utmärkt, med rätter gjorda av högkvalitativa lokala produkter. Varje rätt var noggrann i detalj och rik på smak, vilket speglar den toskanska traditionen med en touch av äkthet som kan kännas i varje tugga. Gästfriheten var oklanderlig. Personalen är vänlig, välkomnande och alltid uppmärksam på alla behov, vilket skapar en avkopplande och familjär atmosfär. Om du letar efter ett ställe att njuta av äkta toskansk mat i en lugn och charmig atmosfär, är La Torre alle Tolfe verkligen det perfekta valet. Jag kan inte vänta med att komma tillbaka!
Recension från Google
En av de mest magiska platser jag har varit i Italien. Med utgångspunkt från interiören & arkitekturen, landskapet, djuren, naturen runt tornet och viktigast av allt människorna. Riktigt varmt och välkomnande. Vi har gjort den historiska rundturen och vinprovningen som var mycket insiktsfull och välsmakande. Jag köpte också några av deras hemgjorda viner.
Recension från Google
Vi njöt av en verkligt magisk kväll i denna vackra fastighet. Besök, provsmakning och sedan middag. Virginia, utmärkt, till och med lysande, för besöket och vinprovningen!! Delar sin superdynamiska passion på franska och med ett stort leende. Äntligen en mycket god middag i en mycket lugn och trevlig atmosfär.
Recension från Google
Jag var på vingården för en fyra dagars intensiv vinkurs i oktober. Personalen var så varm och välkomnande. Vi beställde lunch varje dag som alltid var ett välsmakande urval av enkla lokala toskanska rätter. De kan till och med ta emot glutenfritt på begäran. Grunderna är välskötta och vackra den här tiden på året. Detta är en fungerande vingård och jag är säker på att du kommer att älska Chianti-vinerna lika mycket som vi gjorde. Vinmakaren är en mästare på sitt hantverk och vi njöt av att prata med honom. Jag tillbringade inte natten eftersom jag bor cirka 40 minuter bort. Men jag måste erkänna att jag missade att börja min morgon där idag eftersom vinkursen är över. Detta är en dold pärla precis utanför Siena. Vyerna är inget mindre än fantastiska.
Recension från Google
Exceptionellt bra, super professionell rådgivning, bra viner & olivolja, allt i toppklass. Grazie mille
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
