Venus La Universal

Toppen av toppen. Något av det mest intressanta samtida vinframställningen i världen pågår just här. Vi älskar alltid dina viner och din gästfrihet! Håll det vid liv!

Ibland är platser vackra, inte på grund av sin estetiska skönhet, utan på grund av skönheten i vem och hur som berättar det för dig. En starkt rekommenderad vingård att besöka, för sina viner, men också för sin historia och framför allt för sin filosofi. Gemma, tack för dina förklaringar och den tid du tillbringade med oss. En stor kram. Hälsa och styrka i vingården.

Besöket tillät oss att lära oss om vingårdens arbetsfilosofi. Gemma har varit väldigt snäll och didaktisk.

Venus... Grekisk gudinna som ger namn åt detta vin som vi gillar så mycket: Venus La Universal 2016. En ny årgång för att erbjuda ett vin som söker feminin skönhet, jorden genom en flaska vin. Alla mycket feminina och i harmoni lyckas de skapa ett gastronomiskt, fräscht och elegant vin. Sara Pérez och René Barbier gör detta röda vin av ett urval av druvor som samlats in från olika odlingar. @sara.venus.martinet @renebarbier_mogador_venus Varför rekommenderar vi det till dig🍷? 1️⃣ För sin blandning som uppnår en perfekt balans mellan de unga vingårdarna i Garnacha och Syrah med den gamla Cariñena 2️⃣ På grund av närvaron av mogen svart frukt med vilda frukter och uttrycket och intensiteten av den i glaset. 3️⃣ Vi älskade de kryddiga aromerna: kanel, muskot... tillsammans med rostat kaffe, aromatiska örter och skog, mycket skog... (vi gillar att känna det!!!) 4️⃣ För dess elegans och intensitet. 5️⃣ Det är ett balanserat vin. Vi gillar den för att den är fräsch, men samtidigt har den kropp. 6️⃣ René och Sara är tydliga med att de vill arbeta sina viner efter principerna om ekologi och hållbarhet. Det är ett respektfullt vin. 7️⃣ Dina €36 är mer än motiverade. 8️⃣ Dekantera... det smakar bättre 😊 🥇 Parker: 94 @wine_advocate 🥇 Enterwine: 94 @enterwine 🍇 Typ: Rött vin med åldrande 🍇 Producent: Venus La Universal @venusuniversal 🍇 DO: @domontsant: 🍇% Granpe, 50% Grache, Cariñena och 10 % Syrah 🍇 Fat: 20 månader 🍇 Examen: 14,50 %

Mycket bra uppmärksamhet i ett privilegierat utrymme. Perfekt för provningar och måltider i små grupper. Fantastiska DO Montsant och DOQ Priorat viner

Grundläggande.