Verifierad vingård
Dela
+1
Verifierad vingård
Sara Pérez and René Barbier, a dynamic couple, founded Venus La Universal in the DO Montsant region, a rising star in the world of Spanish wines. Starting from scratch was no easy feat; they faced numerous challenges, including losing grapes before achieving the high-quality vines they desired. Their solution was straightforward: pour their passion, love, and hard work into their craft while respecting and enhancing Mother Nature. The turning point for Venus La Universal came when they embraced organic practices.
DOC Priorat, recognized for its exceptional wines, gained its prestigious status in 2006 and continues to gain international acclaim. Both Priorat and Montsant are celebrated for their rich red wines, primarily made from Garnacha Tinta and Cariñena grapes. However, winemakers face significant challenges, including erosion, low biodiversity, and soil degradation. As members of the Priorat Project, Sara and René collaborate with local wineries to promote sustainable practices and tackle these common issues. Their goal is to leave an emotional legacy rather than a carbon footprint.
Venus La Universal produces remarkable red, white, and rosé wines from a variety of grapes, including Grenache, Carignan, Syrah, Macabeu, Cartoixa, and White Grenache. They utilize natural yeast, steam engines, and are transitioning to photovoltaic energy to reduce their environmental impact. Their wines are categorized into two distinct collections: Venus and Dido, each showcasing unique characteristics that the owners are eager to share during your visit to the winery.
Crta. Porrera S/N, Falset, Tarragona, 43730, Spain
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Venus La Universal.
Skriv en recensionToppen av toppen. Något av det mest intressanta samtida vinframställningen i världen pågår just här. Vi älskar alltid dina viner och din gästfrihet! Håll det vid liv!
Recension från Google
Ibland är platser vackra, inte på grund av sin estetiska skönhet, utan på grund av skönheten i vem och hur som berättar det för dig. En starkt rekommenderad vingård att besöka, för sina viner, men också för sin historia och framför allt för sin filosofi. Gemma, tack för dina förklaringar och den tid du tillbringade med oss. En stor kram. Hälsa och styrka i vingården.
Recension från Google
Besöket tillät oss att lära oss om vingårdens arbetsfilosofi. Gemma har varit väldigt snäll och didaktisk.
Recension från Google
Venus... Grekisk gudinna som ger namn åt detta vin som vi gillar så mycket: Venus La Universal 2016. En ny årgång för att erbjuda ett vin som söker feminin skönhet, jorden genom en flaska vin. Alla mycket feminina och i harmoni lyckas de skapa ett gastronomiskt, fräscht och elegant vin. Sara Pérez och René Barbier gör detta röda vin av ett urval av druvor som samlats in från olika odlingar. @sara.venus.martinet @renebarbier_mogador_venus Varför rekommenderar vi det till dig🍷? 1️⃣ För sin blandning som uppnår en perfekt balans mellan de unga vingårdarna i Garnacha och Syrah med den gamla Cariñena 2️⃣ På grund av närvaron av mogen svart frukt med vilda frukter och uttrycket och intensiteten av den i glaset. 3️⃣ Vi älskade de kryddiga aromerna: kanel, muskot... tillsammans med rostat kaffe, aromatiska örter och skog, mycket skog... (vi gillar att känna det!!!) 4️⃣ För dess elegans och intensitet. 5️⃣ Det är ett balanserat vin. Vi gillar den för att den är fräsch, men samtidigt har den kropp. 6️⃣ René och Sara är tydliga med att de vill arbeta sina viner efter principerna om ekologi och hållbarhet. Det är ett respektfullt vin. 7️⃣ Dina €36 är mer än motiverade. 8️⃣ Dekantera... det smakar bättre 😊 🥇 Parker: 94 @wine_advocate 🥇 Enterwine: 94 @enterwine 🍇 Typ: Rött vin med åldrande 🍇 Producent: Venus La Universal @venusuniversal 🍇 DO: @domontsant: 🍇% Granpe, 50% Grache, Cariñena och 10 % Syrah 🍇 Fat: 20 månader 🍇 Examen: 14,50 %
Recension från Google
Mycket bra uppmärksamhet i ett privilegierat utrymme. Perfekt för provningar och måltider i små grupper. Fantastiska DO Montsant och DOQ Priorat viner
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
