Weingut Doppler-Hertel

Doppler-Hertel Winery, belägen i den magnifika Pfalz vinregionen

Doppler-Hertel Winery, omgiven av hisnande landskap, ligger i den magnifika vinregionen Pfalz. Fikon-, mandel- och kastanjelundarna frodas sida vid sida med våra druvor. Doppler-Hertel anordnar också många traditionella festivaler under hela året för besökare och orter. Boka ett besök och upptäck gårdens rika vinkultur.

Med stor passion och engagemang för familjens vinframställning idag, leder den femte generationen Doppler-Hertel Winery.

Samarbeta konventionella metoder med moderna maskiner

Med stor passion och engagemang för familjens vinframställning producerar den femte generationen av Doppler-Hertel idag några av de bästa tyska vinerna. Både vuxna och barn bidrar till produktionen av sina läckra viner. Ägarna har samarbetat med konventionella metoder med modern maskinteknik för att göra röda och vita viner av hög kvalitet, kombinerat med läckra roséviner och mousserande viner.

Huvudodlade sorter på vingården

Vingårdarna ligger på de långvariga kullarna, kyssade av solen och förskönas av panoramalandskap. Gården odlar ett brett utbud av vinstockar på den odlade marken, inklusive Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Dornfelder och Cabernet Dorio. Vingården är också hem för världsklass Gewürztraminer, Kerner, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder och Müller-Thurgau. Efter selektiv handplockning under skördesäsongen genomgår de bästa klasarna en mjuk pressning.

Den verkliga magin händer i vinkällaren där druvor omvandlas till viner. De vita vinerna lever i temperaturkontrollerade behållare av rostfritt stål under jäsningen. För röda viner använder vingården stora träfat gjorda av palantinska ekar. Vissa sorter, som Cabernet Sauvignons, lagras och förädlas på barriquer i flera år innan de buteljeras.