Producerar fina viner med hållbar vinodling
Ett adjektiv som alltid följt Bernhard Ernst sedan starten 2005. Redan då var det hans mål att producera seriösa viner. Men till stor del improviserades det hela - ett experiment i hans föräldrars garage, ung och vild - precis som han var. Till denna dag har ingenting förändrats när det gäller att producera seriösa viner. De allmänna förutsättningarna har dock ändrats. En smakfull ny vingård, en kvinna som "nu drömmer sin dröm ensam" tillkom. Struktur, ordning och en antydan till feminin elegans introducerades. Sylvia Ernst, en kvinna från Vorarlberg bestämde sig för att från och med nu inte bo i väster utan i östra Österrike och ägna sitt hjärta och sin själ åt denna nya uppgift.
Uttrycker skönheten och traditionen i hemlandet
Tillsammans lever de två nu denna vinmakares dröm med ett mål: att skildra sitt hemland på bästa möjliga sätt i sina viner. "Ursprunget räknas" är både motto och budskap.
Vinmakarparets flaggskepp - tre vingårdar av Blaufränkisch (Fabian, Goldberg och Hochberg) - men också cuvéerna Zion och La Mission - gör att just detta ursprung - Deutschkreutz i centrala Burgenland - kan smakas mycket tydligt. Bernhards passion är att arbeta fram den speciella karaktären hos platserna runt byn. För honom skapas vinerna där de växer – i vingården, inte i källaren. Redan i sina tidiga år bevisade Bernhard vad han är kapabel till: att flytta mycket med lite utrustning och teknik. På den tiden jobbade han faktiskt i sina föräldrars garage. Utan verktyg, men med mycket entusiasm. Det som finns kvar från denna unga vilda tid är Bernhards "sidovägs" - hans konstnärliga linje. Abstrakt, utan mönster, svavelreducerad. Under denna linje erbjuder vinmakarparet Ernst internationella sorter i ett iriserande sortiment.
Upplevelser att boka hos Weingut Ernst Bernhard
Topp recensioner
Plats
Område
Talade språk
Tjänster
Besökstid
Vintyper
Druvsorter
Andra vingårdar i Burgenland
Besökares recensioner
Vad vårt samhälle tänker på Weingut Ernst Bernhard
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Weingut Ernst Bernhard.
Skriv en recension








