Weingut Eymann

Eymann Winery, belägen i en lugn plats på jorden

Eymann vingård finns i Gönnheim på en fridfull och fridfull plats på jorden. 1984 tog ägaren till företaget över sin fars vingård efter att ha inspirerats av sina studier. Han tänkte implementera något banbrytande och avancerat. Som ett resultat omvandlades godset till ekologiskt. Han hade en obegränsad tro på framsteg och ville ha ansvaret att göra kvalitetsviner. Tillsammans med sin fru Inge fortsatte han det hårda arbetet och fortsatte med vinodlingen.

Ett team som gör vingården till vad den är

Teamet arbetar i harmoni tillsammans och gör sina bidrag till framgången för sina viner. I framtiden kommer ägarens son, Vincent, att sköta godset. Deras egendom har också en restaurang och ett hotell för sina gäster och besökare.

Ekologiskt och hållbart jordbruk

Med sina barns födelse bestämde sig ägaren för att konvertera till ekologiskt och hållbart jordbruk för att skydda den omgivande naturen och hälsan hos deras vingårdar för användning av framtida generationer. Den övertygelse som de arbetar med är att skapa balans och harmoni mellan jordbruk och miljö. Dessutom har Pfalz-regionen kalkrika jordar, vilket tillsammans med ett idealiskt mikroklimat tillåter dem att odla högkvalitativa druvor. Det finns många örter, blommor, kiwi och andra citrusfrukter som odlas förutom druvorna. De viktigaste druvsorterna som växer här inkluderar Riesling och Spatburgunder. De bästa druvorna är handplockade och används för att göra sina högkvalitativa röda, vita, rosa och mousserande viner. Ägaren är också en passionerad kock och lagar regionala rätter, beroende på säsong.