Vingårdens folk

Bakom vinet finns människorna som skapade det. I linje med naturen och dess starka inverkan på karaktären strävar vi med varje ny årgång att låta ny personlighet utveckla viktiga nedgångar - händelser som formar karaktär och definierar viner av fascinerande komplexitet.

Region som Weingut Gesellmann bor i

Vinodlingarnas vingårdar i Mittelburgenland ligger mitt i Burgenland, med en total yta på 2.104 hektar som sträcker sig från de södra foten av Ödenburgbergen till Günserbergen. Här odlar familjen Gesellmann 50 hektar av de bästa vingårdarna runt Deutschkreutz. Klimatet som är så viktigt för att skapa fantastiska viner kännetecknas av soliga dagar och svala nätter, där temperaturkurvan ger idealiska förutsättningar för komplexa viner ända in på hösten. Den närliggande sjön Neusiedl påverkar dessutom regionens mikroklimat med en pannonisk karaktär, som med sitt relativt varma, torra och måttliga väder under året bidrar väsentligt till att göra regionens viner så unika.

Fascinerande historia

1719 nämndes Gesellmanns gods i officiella dokument för första gången. Ända sedan dess har många generationer sett till att den insamlade kunskapen inte skulle glömmas bort, utan nydefinieras för modern tid. En milstolpe i familjens historia - och samtidigt i vinodlingens historia i Burgenland - uppnåddes av Engelbert Gesellmann på 1980-talet, när han planterade internationella druvsorter och mognade dem på franska barriquefat. Idag är resultaten av denna banbrytande insats djupröda ikoner: Opus Eximium (sedan 1988) och Bela Rex (sedan 1992).

Vision om vingården

50 hektar är en exklusiv storlek med den tydliga avsikten att inte försörja världsmarknaden, utan utvalda vinälskare över hela världen, med begränsade kvantiteter. Med stor omsorg och konsistens när man arbetar i vingårdarna läggs grunden för att få druvor i perfekt skick till källaren på hösten. Att arbeta för hand är den avgörande förutsättningen för framgångsrik kondensering. Redan i vingården befordras talang; när man plockar druvorna kontrolleras inte bara varenda klase, utan varenda bär. Vi använder då bara det bästa druvmaterialet – delvis från nittio år gamla vinstockar, som har genomlevt mycket och så bidrar starkt till smakstrukturen. Naturligtvis påverkas vinifieringen inte bara av kunskap som samlats in under generationer, utan också av den senaste källartekniken.