Weingut Klaus Nittnaus

Vingård Klaus Nittnaus: kvaliteten på viner börjar i vingården

Vingården Klaus Nittnaus ligger i Neusiedlersee i det spektakulära Österrike. Vinproducenterna på vingården Klaus Nittnaus tror att kvaliteten på vinet börjar i vingården. I enlighet med detta övervakas vinstockarna noga från rötterna till bladens spetsar. Under odlingen av druvorna sker det mesta av arbetet manuellt för hand.

Även om bearbetning av vingårdar är långt framskridet menar vinmakarna att detta inte kan ersätta kvaliteten och omsorgen om manuellt arbete

Vinframställning med respekt för naturen

Som ett resultat av denna kvalitet på arbetet och hög omsorg om vinstockarna under hela året, märks detta senare i de producerade vinerna. Trots detta, eftersom vinet är en helt naturlig produkt som är beroende av väder, är det inte möjligt att exakt samma kvalitet på vin produceras varje år.

Viner som speglar regionens Terroir

På vingården Klaus Nittnaus tror man att den viktigaste delen av vingården är jorden och för att hålla jorden i bästa möjliga skick tillförs mineraler i jorden med naturliga metoder. Baljväxter används för att lossa jorden istället för att använda maskiner. Några av de mest populära vinerna som produceras på Weingut Klaus Nittnaus är Stephanie 2019, Frizzante, 2019, Pinot Blanc 2019 och Chardonnay 2018.