Weinhaus Pfaffmann

Ekologiska viner som ger efter hela vägen från vinregionen Pfalz i Tyskland.
Weinhaus Pfaffman ger dig viner som produceras på ett så naturligt sätt som möjligt

Vingården följer den starkaste filosofin

Genom att odla ekologiska viner under en lång tid, nu, århundraden för att vara mer exakt, har Weinhaus Pfaffman en filosofi som de följer och för vidare för att bara låna från naturen och leva med och från naturen. Det är därför de producerar ekologiska viner och viner som kan göras på ett så naturligt sätt som möjligt. De använder växtskydd och gödning så lite som möjligt.

Weinhaus Pfaffman har sitt eget energikoncept

Energikonceptet hos Weinhaus Pfaffman består av att använda servicevatten från cisterner, med hjälp av solceller: 3500 kvm med 317 kw. Utöver detta använder vineriet även restved från vingårdarna för uppvärmning. Allt detta säkerställer att det finns ett optimalt utnyttjande av tillgängliga resurser och de tar så lite de kan från naturen.

Terroirer som inte är mindre än underlandet

Weinhaus Pfaffman är en liten vingård med stora drömmar. Utöver sitt vinhus driver de även vin- och fruktodling. Deras terroir omfattar 35 hektar vinstockar, 9 hektar äpplen, 1 hektar Williams Christ-päron, 5 hektar aprikoser och ett internt destilleri.