Ein Tag mit dem Önologen: Lehrreiche Führung und Verkostung bei…

Entdecken Sie die Welt des Weins aus einer einzigartigen Insiderperspektive mit dem Erlebnis „Ein Tag mit dem Önologen“ im Podere Casa Piana – konzipiert für alle, die den Weinbau und die Weinherstellung auf eine wirklich tiefgründige und praxisnahe Weise erkunden möchten.

Unter der Führung unseres Winzers beginnen Sie (wetterabhängig) mit einem Spaziergang durch die Weinberge, bei dem Sie mehr über die Besonderheiten der Colli Bolognesi , die von uns angebauten Rebsorten und die agronomischen Praktiken erfahren, die den Weinberg das ganze Jahr über prägen.

Die Tour führt Sie anschließend in den Weinkeller, wo Sie jeden Schritt des Produktionsprozesses kennenlernen: von der Lese und dem Keltern der Trauben über die Gärung und Reifung bis hin zur Abfüllung. Der Winzer steht Ihnen für technische Fragen zur Verfügung, erläutert Ihnen die Weinherstellungstechniken und erklärt Ihnen, was die Weine von Podere Casa Piana so einzigartig macht.

Im Anschluss an die Tour erwartet Sie eine geführte Fachverkostung von fünf Weinen des Weinguts . Zu jedem Wein wird eine Tigella mit Wurst- oder Käsespezialitäten gereicht, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Aromen und den Charakter des jeweiligen Weins hervorzuheben.

Dieses intensive 3-stündige Erlebnis ist ideal für Weinliebhaber, angehende Sommeliers und alle, die tiefer in die Welt der Weinherstellung eintauchen und die Leidenschaft hinter jeder Flasche erleben möchten.