Podere Casa Piana

Podere Casa Piana wurde in den letzten Monaten des Jahres 2018 gegründet und von Simone Abbondi, der heutigen Besitzerin und Produzentin, benannt.

Schon früh entwickelte Simone eine Leidenschaft für die Arbeit seines Großvaters Pietro, der das Land bewirtschaftete und das kleine Weingut auf dem Anwesen leitete. Er verbrachte die Sommer auf dem Land und folgte seinem Großvater zwischen den Rebzeilen und den Fässern im Keller. Nach seinem Abschluss übernahm Simone Ende 2018 den kleinen Betrieb seines Großvaters und modernisierte ihn, stets unter den wachsamen Augen seines Großvaters Pietro, der inzwischen betagt ist und auf seinem Stuhl unter der Veranda sitzt und über den Weinberg blickt, der ihm nach wie vor sehr am Herzen liegt.

Simones Ziel ist es, weiterhin einen Wein herzustellen, wie ihn einst sein Großvater gemacht hat: einen Wein, der beim Verkosten alle Merkmale reifer Trauben und die typischen Aromen der Rebsorte hervorruft; im Wesentlichen ein völlig natürlicher Wein, der alle Eigenschaften der Traube in ihrer Gesamtheit bewahrt.

„Ich möchte einen Wein trinken, wie ihn mein Großvater mir als Kind immer kosten ließ. Ich möchte diesen guten, unverfälschten Geschmack wieder spüren und ihn genauso herstellen wie er: mit seiner Kelter, seinen Fässern, indem ich den Weinberg ohne chemische Hilfsmittel bewirtschafte und die Biodiversität des Weinbergs und die von ihm angebauten einheimischen Rebsorten respektiere.“

Seit 2019 wird das Land biologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Chemikalien. Wir folgen der Überzeugung, dass ein neuer Umgang mit dem Land, den Pflanzen und dem natürlichen Lauf der Jahreszeiten notwendig ist. Unser Ziel ist es, durch unseren Wein nicht nur seine organoleptischen Eigenschaften, sondern auch die Herkunft, die Geschichte und die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Flasche Wein stecken, zum Ausdruck zu bringen.

Das Unternehmen befindet sich vollständig innerhalb des Gebiets Pignoletto in der Gemeinde Valsamoggia.
Es besteht aus etwa 7 Hektar Land, darunter 3,5 Hektar Weinberge, 500 m² Olivenhaine, 1.800 m² Futterpflanzen und dem restlichen Wald.
Das Gehen und Arbeiten zu Fuß im Weinberg zwingt den Mann, sich mit dem Rhythmus der Landschaft, mit der Stille, mit den Niederlagen, mit der Emotion des Duftes der Blumen im Weinberg und mit der Freude an der Traubenlese mit Freunden an Arbeitstagen und Feiertagen auseinanderzusetzen.