Der Besuch und die Verkostung bei Quinta do Sobral (Klicken Sie hier, um das Seitenfenster für weitere Informationen zu öffnen) bieten Ihnen eine 45-minütige Reise in die Geschichte und moderne Handwerkskunst der Dão-Weinregion. Das Erlebnis beginnt mit einer Führung durch die Weinkellerei, die vom Traubenannahmebereich über die kürzlich renovierten Vinifikationsanlagen bis hin zum innovativen Fasskeller führt, in dem die Premiumweine reifen. Anschließend besuchen Sie die Weinberge und die berühmte „Vinha da Neta“, wo Sie mehr über die spezifischen Anbaumethoden erfahren, die das Terroir des Weinguts prägen. Nach einem kurzen Blick in das Qualitätskontrolllabor endet der Besuch mit einer professionellen, kommentierten Verkostung von drei Weinen – in der Regel ausgewählt aus den neuesten und renommiertesten Jahrgängen des Weinguts.