Weißwein·Chardonnay
Ladoix
von Maison Jaffelin
Preis auf Anfrage
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1
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Körper
Light
Bezeichnung
Côte de Beaune
Verkostungsnotizen
Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend direkt in einer pneumatischen Presse gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt vollständig in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind. Während der 10-monatigen Reifung wird die Hefe gelegentlich aufgerührt (Bâtonnage).
Rebsorten
Chardonnay
Der Keller
Maison Jaffelin
Burgund, Frankreich
Das kleinste der großen Burgunderhäuser an einem zauberhaften Ort im historischen Zentrum von Beaune.
Adresse · Jaffelin, Rue Paradis, Beaune, France
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