Mount of the Wind - Cantina Masseria Torricella
von Cantina Masseria Torricella · Jahrgang 2020
Die Rebsorte Primitivo ist die Essenz unserer Region. Sie wird immer als frühreifende Sorte bezeichnet – daher der Name „Primitivo“ (primitiv, ursprünglich) – und ist eine großzügige Traube, die ein mediterranes Klima wie unseres braucht, um sich in ihrer ganzen Üppigkeit zu entfalten. Monte del Vento interpretiert dieses Konzept mit großer Intensität und perfekter Ausgewogenheit.
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Windberg - Cantina Masseria Torricella
Die Rebsorte Primitivo ist die Essenz unserer Region. Sie wird immer als frühreifende Sorte bezeichnet – daher der Name „Primitivo“ (primitiv, ursprünglich) – und ist eine großzügige Traube, die ein mediterranes Klima wie unseres braucht, um sich in ihrer ganzen Üppigkeit zu entfalten. Monte del Vento interpretiert dieses Konzept mit großer Intensität und perfekter Ausgewogenheit.
Gärung: erfolgt in Edelstahltanks bei einer
kontrollierte Temperatur
Gärtemperatur: 22/24°C
Dauer des Kontakts mit der Schale: 10 Tage
Malolaktische Gärung: abgeschlossen
Reifung: 9 Monate in 10 hl großen französischen Eichenfässern
Flaschenreifung: mindestens 9 Monate
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Lagerfähigkeit: 8 Jahre
Verkostungsnotizen: Der Wein hat ein leuchtendes und volles Rubinrot
Farbe. Das Aroma drückt die Wärme des Südens aus,
verleiht ein Gefühl von Gewürzen und Erinnerungen an Sauerkirschen
und Pflaumen, der unvermeidliche Ton von Kirsche und Wild
Beeren. Der Schluck ist vollkommen ausgewogen und kombiniert
seidiges Tannin, unterstützt durch die richtige Frische mit
sinnliche Weichheit. Der Abgang ist lang und geprägt von
süße Gewürze.
Serviertemperatur: 18°C
Speisenkombination: Perfekt in Kombination mit den typischen lokalen
Küche. Es ist ein Wein, der zu wichtigen Gerichten passt, wie
gebratenes rotes Fleisch, Wild und reifem Käse.
Cantina Masseria Torricella
Apulien, Italien
Die Cantina Messeria Torricella steht für eine schöne Verbindung zwischen Tradition, Land und Weinen und das wird in jeder Flasche ihres Weines deutlich.
Adresse · Sp81, 70043 Monopoly Bari, Italy
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