Polluce - Tenuta Dioscuri
von Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines · Jahrgang 2021
„Polluce“ g.g.A. Rotwein aus Kalabrien von Tenuta Dioscuri. Pollux gilt als Sohn von Zeus und Bruder von Castor und Helena. Die Zuneigung, die sie verbindet, ist so stark, dass nach Castors Tod auch Pollux, der unsterblich ist, beschließt, zu sterben. Die Dioskuren waren Zwillinge, auch wenn ihre Mutter sie getrennt empfing und sich in derselben Nacht zuerst mit Zeus und dann mit dem spartanischen König Tyndareus vereinigte. Aus der Verbindung mit dem Gott ging Pollux hervor, der sich als Boxer bei den griechischen Olympischen Spielen hervortat. Polluce-Wein ist langlebig, fruchtig mit einem Hauch von Kirsche, frisch, aromatisch und harmonisch.
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Polluce - Tenuta Dioscuri
„Polluce“ g.g.A. Rotwein aus Kalabrien von Tenuta Dioscuri. Pollux gilt als Sohn von Zeus und Bruder von Castor und Helena. Die Zuneigung, die sie verbindet, ist so stark, dass nach Castors Tod auch Pollux, der unsterblich ist, beschließt, zu sterben. Die Dioskuren waren Zwillinge, auch wenn ihre Mutter sie getrennt empfing und sich in derselben Nacht zuerst mit Zeus und dann mit dem spartanischen König Tyndareus vereinigte. Aus der Verbindung mit dem Gott ging Pollux hervor, der sich als Boxer bei den griechischen Olympischen Spielen hervortat. Polluce-Wein ist langlebig, fruchtig mit einem Hauch von Kirsche, frisch, aromatisch und harmonisch.
POLLUX
IGP Rotwein Kalabrien
TRAUBEN UND WEINBEREITUNG:
GEOGRAPHISCHE LAGE: Gemeinde Bianco, Provinz Reggio
Kalabrien
SORTEN: TRAUBEN: 100% Syrah. Die Trauben werden manuell geerntet,
perfekte phenolische Reifung.
ERNTEZEIT: Erste Augusthälfte
WEINBEREITUNG: Die Trauben werden entrappt und richtig gepresst
weich und anschließend fermentiert mit
nur die Hefen, die natürlicherweise in den Trauben vorhanden sind, die
Der Kontakt mit den Schalen beträgt etwa 15 Tage,
kurz im Holzfass gereift.
ORGANOLEPTISCHE UNTERSUCHUNG:
FARBE: Tiefes Rubinrot.
BOUQUET: Fruchtig mit Noten von Kirsche, Johannisbeere und würzigen Anklängen von
Hintergrund.
GESCHMACK: Es ist ein Wein von großer Frische und Harmonie.
PASST ZU: Passt gut zu leckerem Aufschnitt und Fleisch
gegrillte Rotweine, Wild, geräucherter Käse
und Kräuter.
SERVIERTEMPERATUR: 18 – 20 °C
Tenuta Dioscuri: A Legacy of Fine Wines
Kalabrien, Italien
Ein unvergessliches Erlebnis im Herzen Italiens
Adresse · Contrada Scoglio, Bianco, Italia / Reggio Calabria / Calabria, 89032, Italy
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