Riserva - Celestino Pecci
von Celestino Pecci: A Tuscan Legacy · Jahrgang 2017
Rubinrot mit einem attraktiven Granatton; würzig, intensiv und anhaltend in der Nase, perfekt integriert mit den großen Fässern, in denen er gereift ist. Insgesamt ein sehr harmonischer Wein, schmackhaft und gut strukturiert am Gaumen.
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Riserva – Celestino Pecci
Rubinrot mit einem attraktiven Granatton; würzig, intensiv und anhaltend in der Nase, perfekt integriert mit den großen Fässern, in denen er gereift ist. Insgesamt ein sehr harmonischer Wein, schmackhaft und gut strukturiert am Gaumen.
Trauben: 100% Sangiovese
Weinberge:
Ausrichtung: Süd/Südwest Höhe: 350 m über dem Meeresspiegel. Boden: Gemischte Konsistenz mit leichter Tendenz zum Lehm.
Weinbereitung: Entrappen und sanftes Pressen, alkoholische Gärung bei 28/30°C, 20 Tage Maischestandzeit.
Verkostungsnotizen: Rubinrot mit einem attraktiven Granatton; würzig, intensiv und anhaltend in der Nase, perfekt integriert mit der Lagerung in großen Fässern.
Insgesamt ein sehr harmonischer Wein, würzig und gut strukturiert am Gaumen.
Beilagen: Alles, was an die sienesische Küche erinnert: von Pici (Pasta) mit Fleischsauce bis hin zu gebratenem Wild, großen Steaks und sehr reifen Käsesorten.
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Winescritic-95 points James Suckling-94 Decanter-93 Jancis Robinson- 17+ Vinous-91
Celestino Pecci: A Tuscan Legacy
Toskana, Italien
Feiern Sie ein Erbe voller Leidenschaft und Tradition in der Toskana: Celestino Peccis Weg vom vorbestimmten Büroangestellten zum beliebten Bauernhausbesitzer inmitten der Herausforderungen der Nachkriegszeit
Adresse · Podere Valdicava 222, 53024 Montalcino Siena, Italy
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