Scent of Joy IGT Tuscany
von CorteDomina · Jahrgang 2024
blumig und fruchtig, frisch und lebendig, gute Säure
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IGT Toscana Rosé
blumig und fruchtig, frisch und lebendig, gute Säure
Rebsorten: 50% Merlot und 50% Sangiovese
Anbausystem: Kordon mit Zapfen
Weinberge: biologisch bewirtschaftet mit unterschiedlichen Ausrichtungen, immer sonnig, Höhe 430m über dem Meeresspiegel
Boden: Chianti Galestro, Alberese-Kalkstein, Tone verschiedener Farben, Skelett
Weinherstellung
Entrappen und sanftes Pressen der handverlesenen Trauben
kalte statische Dekantierung des Mostes
alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18ºC
Ruhezeit in Stahltanks bis zur Abfüllung
weitere Verfeinerung in der Flasche für mindestens 5 Monate
CorteDomina
Toskana, Italien
Entdecken Sie CorteDomina, ein Boutique-Weingut im Herzen des Chianti Classico
Adresse · Strada Provinciale Di Lucarelli, 53017 Radda in Chianti Siena, Italy
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