The Wise - Cantina Masseria Torricella
von Cantina Masseria Torricella · Jahrgang 2020
Es ist eine Kombination aus Geschmack und Kunst zwischen Primitivo und Cabernet Sauvignon, zwei Sorten, die in der Gegend von Canale di Pirro ihren außergewöhnlichen Charakteren freien Lauf lassen können. Hinter einem Wein wie diesem, der ein maßgebliches Beispiel für eine Super-Apulien-Mischung sein soll, steckt viel Methode, Engagement und große Leidenschaft. Die glückliche Mischung der Trauben schafft eine reiche und vollmundige Mischung, die alle
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The Wise – Cantina Masseria Torricella
Es ist eine Kombination aus Geschmack und Kunst zwischen Primitivo und Cabernet Sauvignon, zwei Sorten, die in der Gegend von Canale di Pirro ihren außergewöhnlichen Charakteren freien Lauf lassen können. Hinter einem Wein wie diesem, der ein maßgebliches Beispiel für eine Super-Apulien-Mischung sein soll, steckt viel Methode, Engagement und große Leidenschaft. Die glückliche Mischung der Trauben schafft eine reiche und vollmundige Mischung, die alle
Erntezeit: Ende Oktober für Primitivo, Anfang Oktober
für Cabernet Sauvignon
Gärung: erfolgt in Edelstahltanks bei einer
kontrollierte Temperatur
Gärtemperatur: 22/24°C
Dauer des Kontakts mit der Schale: 15 Tage
Malolaktische Gärung: abgeschlossen
Reifung: in Barriques und Tonneaus aus französischer Eiche für 12
Monate
Flaschenreifung: mindestens 12 Monate
Alkoholgehalt: 16% Vol.
Lagerfähigkeit: 12 Jahre
Verkostungsnotizen: Der Wein hat eine satte rubinrote Farbe,
extrem kompakt. Die raffinierten Anklänge von Kakao und
süße Gewürze umarmen Aromen von schwarzer und roter Fruchtmarmelade,
Wacholderbeeren und Jingles aus edlem pflanzlichen Ursprung. Die
Der Geschmack ist erstaunlich für seine Kraft, seinen vollen Körper, seine Übereinstimmung
der Düfte, der prickelnden Frische und des süßen Tannins.
Es hat eine gute Beständigkeit.
Serviertemperatur: 18°C
Speisenempfehlung: Passt gut zu leckeren Gerichten wie gegrilltem
Fleisch, Roastbeef und Lamm, Feder- und Haarwild,
reifer Käse. Er ist perfekt, wenn man ihn pur am Ende trinkt
der Mahlzeit.
Cantina Masseria Torricella
Apulien, Italien
Die Cantina Messeria Torricella steht für eine schöne Verbindung zwischen Tradition, Land und Weinen und das wird in jeder Flasche ihres Weines deutlich.
Adresse · Sp81, 70043 Monopoly Bari, Italy
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