Empfehlung der RedaktionTrianon Prestige - Extra Brut - Champagne Roger-Constant Lemaire
von Champagne Roger-Constant Lemaire
Das Flaggschiff des Hauses Roger-Constant Lemaire, Trianon Prestige, vereint Fülle und Komplexität mit einem vom Pinot Noir beeinflussten Aromaprofil. Eine exklusive Edition in Extra Brut mit längerer Reifung im Keller.
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Trianon Prestige – Extra Brut – Champagne Roger-Constant Lemaire
Das Flaggschiff des Hauses Roger-Constant Lemaire, Trianon Prestige, vereint Fülle und Komplexität mit einem vom Pinot Noir beeinflussten Aromaprofil. Eine exklusive Edition in Extra Brut mit längerer Reifung im Keller.
Weinbau
- Terroir Marne-Tal
- Lehm- und Kalkboden
- Verkohlung der Böden
- Label „Hoher Umweltwert“
- Label für nachhaltigen Weinbau
- Bei der organischen Umstellung
Weinbereitung
- Keine malolaktische Gärung
- Natürliche Hefe aus der Traube
- Keine Filtration, keine Schönung
- Thermoregulierte Edelstahltanks
Alter
- Mindestens 4 Jahre im Keller, gefolgt von einem weiteren Jahr Reifung mit Korken nach dem Degorgieren.
Dosierung
- Exklusiver und limitierter Edel-Extra-Brut 3-6 g/l
Aussehen
- Schöne Golf-Farbgebung
- Seine großzügigen Bläschen sorgen für eine schöne Spritzigkeit mit viel Finesse
Nase
- In der Nase weist der Wein Aromen von Minze und Leinöl mit einer leuchtenden Tiefe auf, die durch die dominante Schale von Zitrusfrüchten unterstrichen wird.
Schmecken
- Am Gaumen ist er recht konsistent mit einer bemerkenswerten Salzigkeit des Weines und sehr pflanzlichen Nuancen
Essen und Wein Paarung
- Aperitif, Foie Gras-Schnitzel, Rockfisch.
Champagne Roger-Constant Lemaire
Champagne, Frankreich
Frischer, unverwechselbarer und handwerklich hergestellter Wein an den sonnigen Hängen des Marnetals
Adresse · 50 Rue De La Glaciere, Villers Sous Chatillon, 51700, France
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