Vermentino - San Ferdinando
von San Ferdinando Winery · Jahrgang 2020
Vermentino 2020 (100% Vermentino-Trauben) (abgefüllt im Juni 2022). San Ferdinando hat neun Jahrgänge produziert, das Alter der Weinberge betrug 11 Jahre.
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Vermentino - San Ferdinando
Vermentino 2020 (100% Vermentino-Trauben) (abgefüllt im Juni 2022). San Ferdinando hat neun Jahrgänge produziert, das Alter der Weinberge betrug 11 Jahre.
Hoher Säuregehalt, sandige Böden in den ersten 20 cm, dann eine Schicht aus sehr kompaktem Lehm.
Der Jahrgang 2020 war trocken, warm und hatte einen sehr heißen Sommer. Dies ermöglichte eine frühe Ernte von Trauben guter Qualität unter perfekten Hygienebedingungen. Weinbereitung ausschließlich in Edelstahl. Natürliche Reifung auf der Hefe für einige Monate (fast 12 Monate). Nicht geklärt.
Der Stil unseres Vermentino unterscheidet sich stark von dem des Meeres (Sardinien, toskanische Küste). Er reift langsamer, hat einen viel geringeren Alkoholgehalt und eine wichtige Säure.
Wir haben in unserem Sortiment vielleicht weniger Aromen der Primärgärung, eine sehr lange Verfeinerung im Tank und mehr mineralische und pikante Empfindungen.
Ein besonderer Wein, ein kontinentaler Vermentino aus einer Gegend am Meer.
Tre Bicchieri Gambero Rosso (vintage 2016)
San Ferdinando Winery
Toskana, Italien
Ein Weingut, das Wein in Fässern mit einer Kapazität von 2500 Litern lagert, den größten in der Gegend.
Adresse · Via Del Gargaiolo 33, 52041 Civitella in Val di Chiana Arezzo, Italy
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