Le Cellier Armand Heitz

Armand Heitz, Produzent ausdrucksstarker Weine

Armand Heitz produziert auf seinem Familiengut in Chassagne-Montrachet reine, aromatische, ausdrucksstarke Weine voller Geschmack und Charme, mit einer großen Auswahl an Weiß- und Rotweinen aus den renommierten Appellationen der Côte de Beaune (Pommard, Volnay, Meursault, Chassagne-Montrachet, Saint Aubin...) und auch aus dem Beaujolais (seit 2018 in Juliénas ansässiges Gut).

Armand Heitz' Philosophie

Für viele repräsentiert er die neue Generation von Winzern in Burgund und ökologische Nachhaltigkeit ist das Grundprinzip seiner Philosophie. Er hat beschlossen, auf dem Weingut einen Weinbau zu etablieren, der auf den Prinzipien der Agrarökologie und Permakultur basiert. Armand ist nicht nur Winzer, sondern auch Landwirt, wie sein jüngstes Projekt beweist: die Rinderfarm unweit des Weinguts. Letztere vervollständigt diese Vision einer tugendhaften Landwirtschaft, indem sie das Tier in das Herzstück unseres Polykulturbetriebs integriert. Ziel ist es, bei unserer gesamten Produktion (Wein, Fleisch) autark zu sein und einen Teil der Bevölkerung mit nahezu neutralem CO2-Fußabdruck zu ernähren.

Wir würden uns freuen, Sie in unserem Cellier in Pommard begrüßen zu dürfen, Ihnen unsere Weine und Bauernrezepte vorzustellen und unsere Philosophie mit Ihnen zu teilen!