Azienda Vitivinicola Pietro Cassina

Azienda Vitivinicola Pietro Cassina; Familienbetrieb, Familienbesitz

Pietro Cassina leitet persönlich, zusammen mit dem Beitrag seiner Frau und seiner Kinder, einen kleinen Betrieb mit etwa 7 Hektar in Lessona im Oberpiemont, dessen Weinberge seit mehreren Generationen seiner Familie gehören. Der Betrieb befindet sich in Lessona in der Provinz Biella, einer kleinen Stadt im Nordosten des Piemont, umgeben von Hügeln und Bergen, nicht weit von Monte Rosa und Turin. Das Anwesen umfasst eine Fläche von etwa 7 Hektar Weinbergen sowie mehrere Hektar umliegende Wälder, die ein besonderes Mikroklima für den Anbau von Nebbiolo schaffen.

Das Lessona-Terroir für Weine

Das Gebiet Lessona ist eines der wenigen Gebiete in Italien und der Welt, in dem diese Rebe ihre ideale Umgebung findet. Wir befinden uns im Gebiet Super Volcano, das auch von der UNESCO offiziell anerkannt ist, wo das „Terroir“ mit einem stark sauren pH-Wert (3,5-3,7 pH) sehr speziell ist. Die Aufgabe der Weinberge des Oberpiemonts zu Beginn des 20. Jahrhunderts führte dazu, dass sich die heutigen Hektar Weinreben, etwa 1300, in den am besten exponierten Parzellen befinden und von Wäldern umgeben sind, die ein ideales Mikroklima für den Anbau lokaler einheimischer Rebsorten (Nebbiolo, Vespolina, Croatina, Erbaluce und Uva Rara) schaffen. Das Monte Rosa-Massiv schützt uns vor zu kalten Wintern und zu heißen Sommern.