Barone Ritter de Záhony

Weinherstellung seit Generationen

Die Weinbautradition des Klosterguts lebt heute in der siebten Generation der Familie Ritter de Záhony weiter. Der Unternehmergeist von Guido Federico Rossignoli – Sohn von Claudio Rossignoli und Edda Cristina Ritter de Záhony, die beide ihren Kindern Hingabe und Liebe zum Land der Region vererbt haben – ermöglicht heute die direkte Leitung des Guts, wobei die älteste Familientradition gewahrt wird. Geleitet von Leidenschaft und Engagement pflegt Guido Federico zusammen mit seiner Schwester Sabina die Werte, die seit jeher die Persönlichkeit des Hauses geprägt haben.

Für Weinreben und Weine bestimmte Ländereien

Nach mehr als 170 Jahren umfasst das Klostergut heute 130 Hektar, nur wenige Kilometer von den Karnischen Alpen entfernt und in Meeresnähe. Schwemmland, reich an Salzmineralien, im Winter von kalten Bergwinden und im Sommer von den salzigen Meereswinden aus der Lagune von Grado gestreichelt, macht dieses Gebiet zum idealen Terroir für den Anbau von Trauben mit unvergleichlichen Eigenschaften. Unsere Methode der Weinreben – bei der wir auf jeder Parzelle auf jedes Detail achten, um den unterschiedlichen Bodenverhältnissen Rechnung zu tragen – ermöglicht es uns, Trauben mit außergewöhnlicher Reife und äußerst elegante Weine mit intensivem Geschmack zu erhalten.

Auf diesen Ländereien wachsen seit der Zeit des Heiligen Römischen Reiches Weinreben. Heute werden hier verschiedene DOC-Rebsorten aus Friaul-Julisch Venetien angebaut, darunter Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet, Sauvignon und Prosecco.

Erwähnenswert ist, dass Guido Federico vor kurzem nicht-lokale Rebsorten wie Carmenere, Rebo und Palava anpflanzte. Letztere ist eine Hommage an die alten ungarischen Familiengüter.

Alle unsere Weinberge sind von CEVIQ (Certificazione Vini Italiani di Qualità) für nachhaltige Qualität zertifiziert.