Bodega El Cese

Salta hat einige Geschichten zu erzählen. Sind Sie bereit, sie zu hören?
Bodega El Cese erzählt Ihnen die Geschichte von Salta inmitten seiner Weinberge inmitten einer verlassenen Gegend. Die Umgebung sagt es, ihre Weinberge sagen es und ihre Weine sagen es

Die Geschichte von Salta

Das Weingut stammt aus der Region Salta in Argentinien. Im Tal von Calchaqui gruben die ursprünglichen Besitzer dieser Ländereien mit der Peonada in den Böden, als ein seltsames Geräusch zu hören war und es schien, als hätten sie auf etwas Seltsames gestoßen. Sofort wurde der Befehl gegeben, die Arbeit einzustellen. Alle waren neugierig, denn in der nächsten Nacht folgte ein ähnliches Muster. Dann wurde entdeckt, dass mehrere Säcke Gold aus dem Land geborgen worden waren, und von da an wurde es Parzelle genannt. Und aus diesem Grund versuchen die Weinreben, die Früchte tragen, die mit der Zeit zu Wein verarbeitet werden, auch heute noch, das wertvolle Land auszudrücken, aus dem sie stammen, und verleihen dem Wein auch in anderen Bereichen Wert, wie Geschmack und Qualität.

Das Weingut findet Trost in einer Bio-Zone

Auf 1920 m über dem Meeresspiegel findet in der Bodega El Cese die Magie der Weinherstellung statt. Das Weingut liegt in einem besonderen Gebiet, das als Biozone bekannt ist. Im Durchschnitt fallen hier 30 bis 50 ml Regen pro Jahr, genau die richtige Menge, damit die Reben ihr maximales Potenzial entfalten können. Auf den 11 Hektar Land wachsen Malbec, Cabernet Sauvignon, Aspirant Bouchet, Torrontés und Tannat.

Bodega El Cese hat einige interessante Weine

In begrenzter Produktion stellt Bodega El Cese einige interessante Roséweine und einen hervorragenden Cabernet Sauvignon her, den man unbedingt probieren sollte.