Bodegas Alutiz

Bei Pascual Berganzo sind wir ein 100 % familiäres und handwerkliches Weingut. Wir sind spezialisiert auf Weine aus Kohlensäuremaischung (Ernteweine) und andere hochwertige Weine aus Rioja Alavesa. Wir befinden uns im Herzen von Samaniego, der goldenen Meile von Rioja Alavesa. Die Keller meiner Familie Pascual Berganzo stammen aus dem 17. Jahrhundert. Tatsächlich können Sie die Keller im Weinkeller besichtigen. Mein Vater, Eduardo Pascual, gehörte in den 1980er Jahren zur neuen Generation der Erntehelfer. Sie waren für die Herstellung aromatischer junger Weine in Steinpressen verantwortlich. Heute respektieren wir die Tradition weiterhin, haben aber auch Edelstahltanks integriert, um andere hochwertige Weine herzustellen und die Temperatur bei Weißweinen und Crianzas zu kontrollieren. Ich folge strikt den Traditionen meines Großvaters und meines Vaters. Derzeit bin ich für eine neue Generation von Weinen unter der Marke Alútiz (zu Ehren meiner Mutter) sowie für die Öffnung der Türen zu unserem Haus verantwortlich.

Qualitätsernte aus dem Rioja-Boden

Von unseren Weinbergen in Samanieg, südlich von Álava, aus kann man im Norden die Sierra de Cantabria und im Süden die Sierra de Toloño sehen, die durch die Ufer des Ebro begrenzt werden. Dank der Sierra de Cantabria sind unsere 90 Hektar vor Feuchtigkeit und Kälte geschützt, während der Fluss ihnen die Wärme eines mediterraneren Klimas bringt. Der Autor der Rioja-Bodenkarte, Manuel Hernández, beschrieb die Böden dieser Weinberge als ideal für die Herstellung der besten Rioja-Rotweine. Die Böden des Weinbergs bestehen aus kalkhaltigen Tonbestandteilen, die durch ein gemäßigtes Klima geschützt und vor Winden geschützt sind, was einzigartig ist, um gut gereifte, frische und farbintensive Weine zu erhalten. Hier produzieren wir die Tempranillo-, Garnacha- und Viura-Trauben, die wir seit mehr als 40 Jahren sammeln und ernten. Sie können mit uns bei den von uns organisierten Besuchen einen Rundgang durch diese mehr als fotogenen Weinberge machen, um aus erster Hand zu verstehen, wie diese Trauben in dieser privilegierten Umgebung ökologisch wachsen.

Traditionelle Weinherstellung mit modernem Ansatz

Wir stellen unsere jungen Weine noch immer in Steinpressen her, so wie es früher gemacht wurde, und werden dabei von der ganzen Familie beim Treten der Trauben unterstützt. Am Eingang zu Samaniego liegt das Viertel Matarredo, ein einzigartiges Kulturerbegebiet mit 85 durchbrochenen Öffnungen, die seit über 200 Jahren in den Fels gegraben wurden und seltsame Öffnungen erzeugen. Unsere Altiz-Route führt von den historischen Weinkellern der Familie vorbei an Betonweinpressen, die mein Großvater in den 1980er Jahren gebaut hat, bis zum neuesten Weingut mit einem Lagerhaus für die Reifung, in dem wir unsere Juwelen herstellen. Sie können unseren einzigartigsten Standort in der alten Höhle, die 12 Meter unter der Erde liegt, aus nächster Nähe betrachten.