Experience the Heart and Tradition of Rioja Alta Winemaking
Bodegas Horola; eine Geschichte
Bodegas Horola ist ein Familienweingut in Baños de Rio Tobía, im Tal des Flusses Najerilla, an der Spitze der Rioja Alta. Sie besitzen insgesamt 7,5 Hektar Weinberge mit Rebstöcken im Alter zwischen 30 und 110 Jahren. Die Philosophie des Weinguts basiert auf Tradition und dem Streben nach qualitativ besseren Weinen. Die jahrhundertealten Weinberge sind wie verwöhnte Kinder, die mit Produkten gepflegt werden, die der Natur garantiert nicht schaden. Das Ziel ist, Qualität zu produzieren, nicht Quantität.
Die Kunst der Weinherstellung im Weingut
Die Früchte werden auf handwerkliche Weise geerntet, Traube für Traube, Beerentraube für Beerentraube, wobei auf jede einzelne Frucht geachtet wird. Nach der Ernte werden die Trauben in starre Kisten sortiert, um Schäden an den Traubenkernen zu minimieren. Die Trauben werden mithilfe der Schwerkraft gepresst und in französische Eichenfässer geleitet, wo sie gären. Während dieser Zeit wird der Wein ständig überwacht, um sicherzustellen, dass sich die Trauben optimal entfalten. Die Weine bleiben etwa 10 bis 11 Monate in den Fässern, werden dann in Flaschen abgefüllt und stehen fast sechs Monate lang unberührt, bevor sie auf den Markt gebracht werden.
Das Rioja-Terroir
Aus hundertjährigen Weinbergen in La Rioja, natürlich und voller Leidenschaft, entstehen die Weine von Bodegas Horola. Viñedo Centenario wird aus alten Weinbergen hergestellt, die vor über 100 Jahren auf den Ländereien im Herzen des Najerilla-Tals in Baños de Río Tobía, La Rioja, gepflanzt wurden. Es ist ein Wein, der uns von der Geschichte, Herkunft und Tradition dieser Familie erzählt.
Diese jahrhundertealten Weinberge haben bis zu 8 Meter tiefe Wurzeln, die es ihnen ermöglichen, mehr Nährstoffe und Mineralien aus der Erde zu ziehen, die dem Wein mehr Farbe und Geruch sowie eine längere Haltbarkeit im Mund verleihen.
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