Castello Bonomi

Castello Bonomi – Das einzige Schloss in Franciacorta, Lombardei

Castello Bonomi ist das einzige Schloss in Franciacorta, Lombardei, und liegt an den Hängen des Monte Orfano. Es ist nach dem im 19. Jahrhundert von Antonio Tagliaferri entworfenen Jugendstilgebäude benannt. Es liegt zwischen den Ufern des Flusses Oglio und des Iseosees, grenzt an den Monte Orfano und die Rhätischen Alpen und bietet eine Kombination aus alten Dörfern und Weinbergen. Das Unternehmen glaubt an Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung in der Region. Es trägt zur Beschaffung von Spenden für die Brescia-Stiftung bei, um die Gesundheit der Region zu fördern.

Weinberge im wunderschönen natürlichen Amphitheater des Monte Orfano

Das Anwesen umfasst 24 Hektar. Die Weinberge liegen im Süden von Franciacorta, in Coccaglio, im wunderschönen natürlichen Amphitheater des Monte Orfano, 275 m über dem Meeresspiegel, mit Süd-, Südost- und Südwestausrichtung. Die Weinberge liegen auf hügeligem Gelände und sind von einem jahrhundertealten Park umgeben. Das besondere Mikroklima sowie die kühlen und gemäßigten Einflüsse verleihen diesem Gebiet einige besondere und einzigartige Eigenschaften, die eine vollständige Reifung der Trauben ermöglichen.

Hochwertige französische Pflanzen

Die Wahl des Anbau- und Bewässerungssystems führt zu einem relativ geringen Ertrag und einer hohen Qualität der Trauben, die von französischen Pflanzen stammen. Pinot Noir und Chardonnay sind die wichtigsten hier angebauten Rebsorten, aus denen die Franciacorta DOCG-Weine hergestellt werden. Die Weinkeller sind großartig und die Weine werden bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Zur Reifung der Weine werden französische Eichenfässer verwendet, damit sie den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aroma erhalten. Jährlich werden in der Kellerei rund 150.000 Flaschen Wein produziert und abgefüllt.