Celler Joan Simó

Das begnadete Weinbaugebiet Priorat

Joan Simo ist ein Familienweingut im begnadeten Weinanbaugebiet Priorat. In den 90er Jahren begann der Weinbau in der Region. Die mütterliche Familie des Besitzers hatte viel Erfahrung im Weinbau, aber langsam starb die Kunst der Weinherstellung aus. 1999 baute er den Keller des historischen Porrera in einen Weinkeller um, um die Weinberge der Familie zu nutzen. So konnten sie aus den Trauben ihrer Weinberge in Handarbeit hochwertige Weine herstellen. Viele angesehene Zeitschriften gaben ihren Weinen eine hervorragende Bewertung und heute werden ihre Weine in die ganze Welt exportiert, darunter in die USA, nach Kanada, China, Dänemark, auf die Philippinen usw. Die Philosophie des Unternehmens besteht darin, mit Leidenschaft und Ausdauer hochwertige Weine herzustellen. Ihre handgemachten Weine haben einen großartigen Geschmack und spiegeln die Qualitäten ihres Landes sowie ihre harte Arbeit und Entschlossenheit wider.

Das Boutique-Weingut, das eine begrenzte Anzahl seiner Weine produziert

Gerrard Batllevell Simo ist der derzeitige Eigentümer des Weinguts und leitet das Geschäft zusammen mit seinem Vater, Onkel Jose, dem Winzer Josep Angel Mestres und seinem Freund Toni Pena. Die Region Priorat hat eine großartige steile und flache Landschaft. Der Boden enthält mineralreichen Schiefer und die unterschiedlichen Mikroklimata in der Region machen ihn perfekt für den Weinanbau. Die wichtigsten Rebsorten, die auf ihrem Anwesen wachsen, sind Grenache, Carignan, Shyra, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die besten Trauben werden von Hand gepflückt und zur Herstellung ihrer erstklassigen Rot- und Weißweine verwendet. Ihre jährliche Produktion beträgt rund 25.000 Flaschen, wobei vier Rotweine und weitere in Zukunft folgen werden.