Clos Ibai

Clos Ibai: Ein Beweis für den Weinbau in Rioja durch einzigartige Weinberge in der Nähe des Flusses Ebro

Das Weingut Clos Ibai begann 2014 als kleines Projekt in der spanischen Rioja Alavesa und ist seitdem für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt. Im Laufe der Jahre strebte das Weingut danach, die Qualität seiner Trauben und seiner Weine durch ständiges Experimentieren, biologische Prinzipien und die Einhaltung der allerbesten Weinbereitungsverfahren zu verbessern, um das Beste aus dem Terroir herauszuholen.

Terroirweine mit Charakter und Persönlichkeit produzieren, anstatt Millionen von Flaschen auf den Markt zu bringen.

Das Land und die Reben

Clos Ibai setzt auf biologische und nachhaltige Methoden, um die Umwelt und die Gesundheit seiner Reben zu schützen. Einige Parzellen sind biodynamisch zertifiziert und andere befinden sich im Umstellungsprozess. Die Reben sind vielfältig und reichen von jung bis 1955. Die wichtigsten Rebsorten, die hier wachsen, sind Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca, Viura, Malvasia und Calagraño. Die besten Trauben werden von Hand gepflückt und zur weiteren Verarbeitung mit Mikrovinifikation gebracht, um Charakter und Persönlichkeit zu verleihen. Jeder Produktionsschritt wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, damit der Wein den spektakulären Trauben gerecht wird.

Leicht zu trinken und vor allem Genuss

Das Weingut produziert überraschende Weine mit Noten von Waldbeeren und Kräutern, die allgemein als frische und moderne Weine bezeichnet werden können. Die Weine werden je nach Weinstil in Edelstahl, französischen Eichenfässern und Flextank-Eiern gereift.