Das wunderschöne Domaine Debray liegt im Herzen der Region Beaune in Burgund. Yvonnick Debray ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber. Er lebte zwanzig Jahre lang in der Region Paris, wo er Burgunderweine auf Messen in Frankreich vertrieb. 2006 beschloss er, seine Sachen zu packen und nach Burgund zu ziehen, um einen Weinberg zu kaufen. Das Weingut produziert eine breite Palette von Weinen, die zu verschiedenen Appellationen gehören und mehrere Premier Crus und Grand Crus umfassen. Das Weingut ist bekannt für seinen klassischen Pinot Noir und seine roten Burgundersorten.
Domaine Debray produziert hochwertige Weine mit größtem Respekt für die Umwelt. Sie konzentrieren sich darauf, die Trauben manuell zu pflücken und sorgfältig zu sortieren, bevor der Weinherstellungsprozess beginnt. Der Weinbereitungsprozess erfolgt unter sorgfältiger Überwachung, da die alkoholische Gärung 4 bis 6 Wochen dauert. Gärungs- und Reifungsprozesse finden in Tanks und Eichenfässern statt. Im Durchschnitt reifen die Weine je nach Appellation und Jahrgang bis zu 5 Jahre. Zu den klassischen Rotweinen von Domaine Debray gehört hochwertiger Pinot Noir, der in den Appellationen Hautes Côtes de Beaune, Aloxe-Corton und Côte de Nuits Villages hergestellt wird.
Für ein großartiges burgundisches Weinerlebnis nehmen Sie an einer Führung durch das Domaine Debray teil. Sie erkunden den Weinberg und den Keller und probieren einige der besten Weine. Buchen Sie Ihren Besuch unbedingt im Voraus, um ein köstliches Weinerlebnis zu genießen.
1 PLACE SAINT JACQUES BEAUNE 21200 France
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Domaine Debray.
Eine Rezension schreibenEin wahres önologisches Erlebnis und ein großartiger Moment im Weinkeller, gefolgt von einem großartigen Austausch während der Verkostung. Ich kann es kaum erwarten, das nächste Mal wieder in den Keller zu kommen. Nochmals vielen Dank für diese tolle Zeit, die wir als Familie genießen durften (P.S.: Tolle Idee für die kleine Spielecke für die Kinder 🥰)
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Herrlicher Keller und Besitzer, sehr freundlich und bescheiden, er teilt seine Leidenschaft mit Freude und Begeisterung, wir hatten eine angenehme Zeit und freuen uns, das nächste Mal einen Vorrat an Vosne Romané anzulegen, der großartig ist. Große Auswahl an Weinen und sehr vernünftige Preise. Gesundheit und Freundschaft der Schweiz.
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Ein Top-Besuch mit perfekter Verkostung. Ein angenehmer Mensch, der seinen Job, aber auch seine Leidenschaft erklärt. Der Wein ist sehr, sehr gut Wir werden wiederkommen
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Eine ausgezeichnete Führung durch den Winzer Hector selbst. Was für ein großartiges Konzept für ein Label und so werden wir es umsetzen
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Wir hatten eine tolle, private Führung und der Kellermeister hat sich viel Zeit für Fragen und Erklärungen genommen. Wirklich sehr empfehlenswertes, kleines Weingut mit toller Philosophie und viel Herzblut.
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