Savor Organic Wines Crafted from Unique Local Grapes
Ein einzigartiges Weingut mit einzigartigen Weinen
José und Liliana sind die Gründer des einzigartigen Weinguts El Hato Y El Garabato, das in der Weinregion Arribes del Duero liegt. Es gibt mehrere Aspekte, die dieses Weingut einzigartig machen, und einer davon ist sicherlich sein eigenartiger Name. El Hato Y El Garabato stammt von einem Ausdruck, den Sancho in dem spanischen literarischen Meisterwerk Don Quijote verwendet. Der vollständige Ausdruck lautet dar al diablo el hate y el garabato und bedeutet, alles aufzugeben, um Komplikationen zu vermeiden.
José und Liliana waren als Kinder beide sehr neugierig auf die Natur und das Landleben (obwohl sie in zwei sehr unterschiedlichen Gegenden Spaniens aufwuchsen). Gemeinsam bereisten sie die Welt und besuchten Orte wie Portugal, Kalifornien und Australien, um alle Geheimnisse der Weinherstellung zu erlernen. Und kehrten mit dem Traum, ihr eigenes Weingut zu eröffnen, nach Spanien zurück. Im Jahr 2015 war El Hate Y El Garabato eröffnet.
Die Stärke von El Hato und El Garabato
Die Stärke ihres Weinguts liegt in den besonderen lokalen Trauben, aus denen sie ihre Bio-Weine herstellen. Juan Garcia, Doña Blanca, Tinta Jeromo, Puesta en Cruz und Mandon sind nur einige der Trauben, die bei El Hato Y El Garabato angebaut werden.
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