Bodegas Viyuela

Die Geschichte vom Beginn der Bodegas Viyuela

Die Familie Viyuela beschloss, ihrer Weinherstellungstätigkeit, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht, einen starken Aufschwung zu verleihen, indem sie in ihrer Heimatstadt Boada de Roa ein modernes Weingut errichtete. An diesem Ort stellten bereits ihre Vorfahren auf traditionelle Weise Wein im prestigeträchtigen Rahmen der DO Ribera del Duero her. Jeder Wein hebt nicht nur die Rebsorte, das Klima, den Lehm und die kalkhaltigen Böden hervor, sondern auch die Leidenschaft für Wein. Sie kümmern sich während des gesamten Prozesses um jedes Detail, um die beste Qualität unserer Weine zu bieten und den Verbrauchern Rotweine mit Komplexität zu bieten, die zum Trinken und Genießen einladen.

Reben für die Herstellung von Premiumweinen

Für den Weinberg werden die Parzellen mit der besten Ausrichtung und jene verwendet, in denen die Trauben eine optimale Reifung erreichen. Der Schlüsselfaktor ist der Boden, der eine Zusammensetzung und Bedingungen bietet, die in der Ribera del Duero nur schwer zu erreichen sind.

Die Region leidet unter langen Wintern und extremen Temperaturen im Sommer und ist zudem von langen Dürreperioden betroffen, die den Pflanzen den nötigen Wasserstress bescheren, um Trauben mit einer hohen Konzentration an Tanninen, Zucker und Farbe zu erhalten und vollständig auszureifen. Dies ist entscheidend für die Qualität des Endprodukts.

Alle Weinberge sind mit Tempranillo bepflanzt, der Königsrebe der Region, die in der Ribera del Duero ihre volle Fülle entfaltet und Aromen von roten und schwarzen Früchten mit süßem und seidigem Tannin bietet. Die Sorte Tinta Fina verträgt die langen Reifezeiten, die für hochwertige Weine erforderlich sind, hervorragend.