Giró del Gorner

Giró del Gorner, gelegen in Penedès in der Nähe von Barcelona

Das Weingut Giró del Gorner liegt im Herzen von Penedes in der Nähe von Barcelona und ist von atemberaubenden Landschaften und Weinbergen umgeben, die sich in alle Richtungen neben dem Bauernhaus erstrecken. Besucher können nicht nur die mittelalterliche Architektur des Gehöfts genießen, sondern auch die Geschichte der typisch katalanischen Gemeinde entdecken.
Die Geschichte des Weinguts Giró del Gorner ist Jahrhunderte alt und reicht bis ins Jahr 1887 zurück.

Herstellung hochwertiger Cavas unter den DO Cava und DO Penedès

Die Geschichte von Giró del Gorner ist Jahrhunderte alt und reicht bis ins Jahr 1887 zurück. Heute arbeitet Gabriel Giró I Via, Jr., der derzeitige Eigentümer des Weinguts, mit vollem Einsatz auf den alten Weinbergen in Familienbesitz und bewahrt das Familienerbe. Das Weinanbaugebiet wurde während des Bürgerkriegs von seinem Urgroßvater neu bepflanzt und restauriert. Heute werden auf demselben Land preisgekrönte Weine aus der Region hergestellt. Das Unternehmen produziert hochwertige Rot- und Weißweine in Kombination mit klassischen Roséweinen. Gabriel liefert auch köstlichen Cava, der aus Trauben der familieneigenen Weinberge hergestellt wird, alles unter den Etiketten DO Cava und DO Penedès.

Über 48 Hektar Weinberge mit Xarel-Lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay und Cabernet Sauvignon

Gabriel verwendet alte Familientraditionen und binomische Innovationen in allen Phasen der Weinproduktion. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 48 Hektar und sind in 29 Parzellen unterteilt, jede mit einem anderen Namen. Gabriel kultiviert in seinen Weinbergen in Giró del Gorner eine breite Palette von Trauben, darunter hochwertige Chardonnay-, Cabernet Sauvignon-, Pinot Noir- und Merlot-Sorten.

Im Laufe der Zeit wurden im alten Weinkeller verschiedene moderne Veränderungen vorgenommen. Die alten Zementtanks wurden durch große Edelstahltanks ersetzt, die mit automatischen Temperaturkontrollfunktionen ausgestattet sind. Ursprünglich wurden Holzpressen verwendet, die inzwischen mit modernen Pressmethoden ausgestattet wurden. Für die Reifungs- und Veredelungsphasen der Weine verwendet der Eigentümer französische und amerikanische Eichenfässer verschiedener Größen.

Wir verfügen bereits über das Zertifikat als Bio-Produzent in unseren Weinbergen und die Weine ab der Ernte 2020 werden biologisch angebaut.

Jetzt haben wir auch eine Wein- und Cava-Bar, wo Sie die Weine probieren und einen Snack zu sich nehmen können.