Humar Vini

Macchie Santa Maria Cantine, ein Boutique-Weingut im Herzen der Gegend von Collio

Das Weingut liegt in den sanften Hügeln von Valerisce di San Floriano. Das Weingut wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Antonio Humar im Herzen des Collio-Gebiets direkt an der Grenze zu Slowenien gegründet. Seither belebt und erneuert das Weingut über 100 Jahre alte Weinberge und verwandelt edle Trauben in vorbildliche Collio-Weine. Das Anwesen mit seinen Weinbergen liegt inmitten einer atemberaubenden Naturlandschaft.

Die Leidenschaft, das Engagement und die Professionalität von Humar spiegeln sich in wunderbar gesunden Trauben und einer sorgfältigen Weinherstellung, Reifung und Abfüllung unter Einsatz modernster önologischer Geräte wider.

Das Terroir von Humar Vini

Die Weinreben gedeihen an den Hängen aus brüchigem Mergelstein in San Floriano del Collio. Eingebettet zwischen den Julischen Alpen und der Adria genießen die Hügel des Collio ein perfektes Mikroklima, das gemäßigt und trocken ist. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Mergel und Sandstein, die reich an Mineralien und Mikroelementen sind, die den Früchten ihre charakteristischen Eigenschaften verleihen. Die wichtigsten hier angebauten Rebsorten sind Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon sowie einige ebenso außergewöhnliche Rotweine, darunter Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir. Humar Vini ist auf Weinbau spezialisiert und baut lokale Sorten an, die in der Appellation Collio üblich sind. Das Weingut hat die Philosophie, Weine aus lokalen Rebsorten herzustellen und arbeitet mit größtem Respekt für die Tradition an Innovation.