Krmes Winery

Vision des Familienweinguts Krmes

Viele Jahre lang bauten wir in unserem Garten Wein an und stellten Wein für den Eigenbedarf her. Unsere Weine gefielen uns – sie bereiteten uns nie Kopfschmerzen und wir verwendeten im Weinberg nie Pestizide oder Kunstdünger. Unser Traum war es, ein Weingut zu gründen, das solchen Wein in größeren Mengen produzieren konnte. Dies brachte uns an den Punkt, an dem wir beschlossen, einen klassischen Gewölbekeller zu bauen, um unsere zukünftige Produktion zu lagern.

Im Frühjahr 2017 haben wir unseren ersten Hektar großen Weinberg bepflanzt. Im Weinberg konzentrieren wir uns auf den ökologischen Weinanbau ohne den Einsatz von Pestiziden und bieten uns großartige Möglichkeiten, gesunde Trauben anzubauen und Wein zu produzieren, der „sich selbst macht“ – ohne chemische Zusätze und künstliche Hefe.

Weinberg in Krmes

Wir bauen drei Sorten an: Palava, Rizling Rynsky (beide Weißweine) und Pinot Noir (Rotwein und Rosé). Wir experimentieren mit Weißweinen, um den besten Geruch, Geschmack und die beste Farbe zu erzielen. Wenn die Bedingungen also stimmen, scheint die Kreation einer Cuvée perfekt zu sein.

Weinverkostung und Führung im Weingut Krmes

In unserem Familienweingut bieten wir Führungen durch unseren Weinberg und Keller an, der aus Ziegeln aus dem 18. Jahrhundert gebaut wurde, die einst für das Schloss Palfy verwendet wurden, das in unserem Dorf stand. Unsere Gäste/Besucher erfahren etwas über unsere Art des Weinanbaus und der Weinherstellung, können das gesamte Spektrum unserer Weine probieren und vergleichen, wie sich der Geschmack jeder Sorte je nach Produktionsjahr verändert.