Ein Weingut umgeben von Weinbergen, Holz und Aromen

Der Hauptsitz des Weinguts Pierre Bourée befindet sich in Gevrey-Chambertin, inmitten der malerischen Landschaft der Weinregion Bourgogne. Das Unternehmen ist bekannt für seine Rot-, Weiß- und Schaumweine, die aus Trauben des Weinguts hergestellt werden.

Eine Geschichte, die Mitte des 19. Jahrhunderts begann

1864 übernahm Pierre Bourée das alte Weingut und gab ihm seinen Namen. Anschließend erweiterte er sein Weingut, indem er 1903 ein von Mauern umschlossenes Grundstück am östlichen Rand von Dijon-Lyon an einem Ort namens „Justice“ erwarb. 1922 folgte Pierres Sohn Bernard ihm nach und kaufte ein Grundstück mit Grand-Cru-Reben: Charmes-Chambertin. Später, im Jahr 1945, übernahm Bernards Neffe die Leitung des Unternehmens, begleitet von seinem Geschwister François. Gemeinsam führten sie revolutionäre Veränderungen im Keller und im Weingut durch und schafften es, das Familienunternehmen außerhalb Europas auszuweiten. Heute übernimmt Jean-Christophe alle Aufgaben von Pierre Bourée, nachdem sein Bruder Bernard in den Ruhestand gegangen ist.

Traditionelle Zucht im La Table de Pierre Bourée

Im Laufe von zehn Jahren hat das Weingut Pierre Bourée eine Palette von rund 40 Appellationen in Côte de Nuits, Côtes de Beaune und Chablisien aufgebaut. Die Ernte erfolgt auf diesen Terroirs manuell und die Beeren werden zum Pressen vorsichtig in Kisten in den Keller gebracht. Mit Respekt vor der Natur baut das Unternehmen drei Rebsorten an, nämlich Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Beurot. Sie lagern ihre Rotweine zwei Jahre lang in Holzfässern und ihre Weißweine etwa 14 bis 16 Monate lang, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Erfahren Sie bei einer Führung mehr über das Weingut Pierre Bourée.

Erlebnisse zum Buchen bei La Table De Pierre Bourée

Top-Bewertungen

Sandrine Moutrille
February 27, 2025
Einfache, aber aufwendige Küche. Sandrine, die Köchin, kocht für ihre Gäste und wir fühlen uns wie zu Hause. Sandrines Kekse sind außergewöhnlich. Herzliche, familiäre Atmosphäre. Wir wollen schon wiederkommen.
Marie Kuntz
October 23, 2024
Eine tolle Entdeckung Herzlich willkommen Die Gastgeberin leitet das Restaurant und kontrolliert effektiv den Service und die Küche. Von der Vorspeise bis zum Dessert ist alles gut Mehr als angemessene Preise für Menüs und Burgunderweine
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Ort

Ort 13 Route De Beaune, Gevrey-Chambertin, 21220, Bourgogne, France

Region

Côte de Beaune, Burgund, Frankreich

Gesprochene Sprachen

Leistungen

Eingeschränkter Zugang für Mobilität
Restaurant
Busparkplatz

Weinsorten

Rotwein
Weißwein
Roséwein
Orangenwein
Sekt
Süßwein
Likörwein
Spirituosen

Rebsorten

Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Beuron

Andere Weingüter in Burgund

Besucherbewertungen

Was unsere Community denkt La Table De Pierre Bourée

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Bewertungen (7)

Sandrine Moutrille
Bewertet am February 27, 2025

Einfache, aber aufwendige Küche. Sandrine, die Köchin, kocht für ihre Gäste und wir fühlen uns wie zu Hause. Sandrines Kekse sind außergewöhnlich. Herzliche, familiäre Atmosphäre. Wir wollen schon wiederkommen.

Rezension bereitgestellt von Google

Christopher Dovell
Bewertet am January 29, 2025

Eine kleine, aber gut ausgewählte Speisekarte, freundlicher Empfang und Service, gutes Essen und guter Wein und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir werden bei unserem nächsten Besuch in Dijon wiederkommen.

Rezension bereitgestellt von Google

alexis B
Bewertet am January 6, 2025

Danke an Sandrine Wir haben gut gegessen und wurden mit unserem kleinen Jungen gut aufgenommen Der Verkauf von Weinen aus dem eigenen Weinberg ist ein großes Plus.

Rezension bereitgestellt von Google

Marie Kuntz
Bewertet am October 23, 2024

Eine tolle Entdeckung Herzlich willkommen Die Gastgeberin leitet das Restaurant und kontrolliert effektiv den Service und die Küche. Von der Vorspeise bis zum Dessert ist alles gut Mehr als angemessene Preise für Menüs und Burgunderweine

Rezension bereitgestellt von Google

Agnès Clodel -Thomas
Bewertet am September 10, 2024

Aber was für eine Freude, abgesehen von den mit Liebe zubereiteten Gerichten, ist es auch für Sandrine, dass wir kommen, wir erkennen ihre Prägung, ihren herzlichen Empfang, ihr immer Lächeln, sie ist eine Frau mit Herz. Seine Kochkünste sind ebenso groß wie seine Großzügigkeit und gute Laune. Wir probierten einen roten Marsannay, ein Versprechen für unseren Gaumen, also kaufte ich mir auf dem Weg nach draußen eine Flasche und einen weißen Burgunder, um ihn zu entdecken. Ein riesiges Dankeschön für diesen gemeinsamen Moment, wie gesagt. Ich werde sie entführen. Sandrine ist eine außergewöhnliche Frau, die Sie kennenlernen werden, angetrieben von ihrer Leidenschaft. Kommen Sie vorbei, Sie werden zweifellos eine wundervolle Zeit haben. Vielen Dank, vielen Dank, Agnes Thomas

Rezension bereitgestellt von Google

Häufig gestellte Fragen zu La Table De Pierre Bourée

Wo befindet sich La Table De Pierre Bourée?

La Table De Pierre Bourée befindet sich in Côte de Beaune, Frankreich

Welche Weine produziert La Table De Pierre Bourée?

La Table De Pierre Bourée produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein, Orangenwein, Sekt, Süßwein, Likörwein, Spirituosen.

Welche Rebsorten werden bei La Table De Pierre Bourée angebaut?

Bei La Table De Pierre Bourée kultivieren sie Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Beuron.

Welche Sprachen werden im La Table De Pierre Bourée gesprochen?

Bei La Table De Pierre Bourée sprechen sie Französisch.

Werden bei La Table De Pierre Bourée Bio-Weine produziert?

Nein, La Table De Pierre Bourée ist kein Bio-Weinproduzent.