Levrier By Jo Irvine

Levrier von Jo Irvine, ein kleines Weingut seit 1988

Levrier by Jo Irvine ist ein kleines Weingut in der Region Barossa Valley im Süden Australiens. Seit 1988 erhält Jo Irvine viel internationale Anerkennung für ihre Weinherstellung. Sie wusste, dass sie eines Tages ihr eigenes Label mit handgefertigten Weinen auf den Markt bringen möchte. Ihr Vater war ebenfalls ein Spitzenwinzer, sodass sie sich schon in jungen Jahren mit dem Handwerk der Weinherstellung beschäftigte. Während ihres Weinherstellungsstudiums arbeitete sie an sechs Weinjahren in Kalifornien und im Barossa Valley und gründete 2010 mit ihrem Partner Peter und ihren beiden Söhnen „Wine Wise“, eine 500-Tonnen-Verarbeitungsanlage.

Levrier, was auf Französisch Windhund bedeutet, ist neben der Weinherstellung die andere Liebe von Jo Irvine.

Das Weingut stellt Weine sowohl aus Eden Valley- als auch aus Barossa-Trauben her

Levrier, der Name des Weinguts, ist ein französisches Wort, das Windhund bedeutet. Jo wählte diesen Namen, um ihre Liebe zum Weinmachen und zu Windhunden auszudrücken, die seit zwanzig Jahren ein wesentlicher Teil ihres Lebens sind. Sie unterstützt das Greyhound Adoption Programme und hat zwei Windhunde namens Daphne und Georgie, die ihr Büro bewachen. Alle Trauben für ihre handgefertigten Weine wachsen in den Weinbergen von Eden Valley und Barossa Valley. Die richtige, schonende Verarbeitung sowie die Reifung in französischen Eichenfässern sind bei ihrem Weinstil gängige Praxis.

Rebsorten des Weinguts Levrier

Zu den von Jo hergestellten Weinen gehören Meslier-, Pinot Gris-, Merlot-, Chardonnay-, Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Zinfandel-Trauben. Die besten Trauben werden zur Herstellung ihrer berühmten Rot-, Weiß-, Schaum- und Dessertweine verwendet. Der Levrier Meslier Sparkling Rosé ist einer der seltensten Weine der Welt. Für ihre hervorragende Arbeit hat Jo viele Auszeichnungen und Trophäen erhalten, darunter eine 5-Sterne-Bewertung im James Halliday Wine Companion 2019.

Ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf von Levrier-Wein kommt dem Greyhound Adoption Program of South Australia zugute.