Mas De Valeriole

Geschichte und Erbe von Mas de Valériole

Das Mas de Valériole („Mas“ ist das lokale Wort für „Bauernhof“) ist ein Stück Geschichte im Herzen der Camargue. Es wurde im Laufe der Jahrhunderte erbaut und hat viele Leben und viele Familien erlebt, darunter den ersten Besitzer des Ortes im Jahr 1426, Monsieur François de Valériole, der Arzt in Arles war, und natürlich auch die Familie Michel, die den Ort seit den 1950er Jahren besitzt.

Während wir diese Worte schreiben, leben und arbeiten derzeit drei Generationen der Familie Michel gemeinsam auf dem Mas. Patrick und Jean-Paul, die Söhne von René und Nicole, die das Anwesen ursprünglich gekauft haben, kümmern sich um die Landwirtschaft: Patrick ist für die Weinreben zuständig, während sein Bruder sich um die „größeren Ernten“ kümmert, wie sie gerne sagen, also um Reis, Weizen, Luzerne, Sonnenblumen, Raps und Gerste; gelinde gesagt, sie haben alle Hände voll zu tun. Der Fruchtwechsel ist sehr wichtig, wenn man im ökologischen Landbau arbeitet.

Engagement für den ökologischen Landbau

Der ökologische Landbau liegt der Familie am Herzen: Seit Patrick die Arbeit seines Vaters im Weinberg übernommen hat, hat er sich darum gekümmert, die Reben und die Ernte so gut wie möglich zu pflegen. Schon bevor er 2006 das Bio-Label erhielt, arbeitete er nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft. Heute stellen Patrick und sein ältester Sohn Maxime, der ihm 2015 als Önologen in den Weinbergen und im Weinlager beitrat, Weine ohne Zusatz von Sulfiten und sogar einige Naturweine her. Damit zeigen sie, dass ihr Engagement für die Herstellung von Weinen, die die Umwelt und die Gesundheit der Menschen respektieren, immer noch im Vordergrund ihrer Arbeit steht.

Was die Rebsorten angeht, finden Sie im Weinsortiment von Mas de Valeriole eine recht große Auswahl. Für die Herstellung ihrer Weißweine (und ihres einen Orange Wine) verwenden sie Chardonnay und Vermentino; die Rosé- und Rotweine werden aus Merlot, Cabernet-Sauvignon, Caladoc, Petit-Verdot und Marselan hergestellt.

Einzigartiges Terroir der Camargue

Die Böden in der Camargue sind einzigartig: Sie bestehen aus den verschiedenen Elementen, die die Rhône hinterlassen hat, als sie sich in so vielen Armen durch die Camargue ausbreitete. Diese Böden eignen sich sowohl für die Herstellung von leichten und süffigen Weinen als auch für vollmundigere und langlebige Weine. Auch der Mistral ist ein guter Verbündeter bei der Herstellung hochwertiger Weine in dieser Gegend: Es ist ein für diese Gegend typischer Windtyp, der kalt und trocken aus Nordwesten weht und so Feuchtigkeit und Krankheiten von den Reben fernhält, indem er für eine dringend benötigte hygienische Wirkung sorgt. Natürlich ist Regen nicht das Hauptmerkmal dieser Gegend, aber wenn es ihn gibt, können Sie darauf wetten, dass er von der Meeresbrise gebracht wurde, die aus Südosten weht.

Patrick und Maxime legen Wert darauf, frische und leicht zu trinkende Weine zu kreieren, auch wenn sie schon etwas älter sind. Um diese Weine zu kreieren, ernten sie am liebsten früh am Morgen, um so viel Frische wie möglich zu bewahren. Weinbereitung und Reifung finden je nach Jahrgangsanforderungen in Betonfässern und 400-Liter-Fässern statt.