Domaine Sainte Marie

Geschichte des Weingutes

Das Domaine Sainte Marie ist ein Weingut und Anwesen in der französischen Region Provence. Die Geschichte des Domaine Sainte Marie reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als das Land zum Kloster La Verne gehörte. Eines der größten Merkmale des Anwesens ist die wunderschöne Statue der Jungfrau Maria, die nach einem verheerenden Choleraausbruch im Jahr 1884 errichtet wurde.

Ideale Lage des Domaine Sainte Marie

Die Weinberge von Domaine Sainte Marie umfassen 40 Hektar Land. Die Böden, auf denen sie angepflanzt sind, sind nach Süden ausgerichtet und bestehen hauptsächlich aus sandigen und durchlässigen Böden. Aufgrund ihrer Lage sind die Reben heißen und trockenen Sommern mit kühleren Nächten ausgesetzt. Sie sind inmitten eines ausgedehnten Waldes mit Eichen, Korkeichen, Kiefern und Heidekraut gruppiert. Der Wald und die Reben bilden das, was viele als grüne Lunge bezeichnen, die das ganze Jahr über eine perfekte Artenvielfalt schafft. Auf dem Anwesen werden folgende Rebsorten angebaut: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignin, Mourvedre, Semillon, Muscatel, Tiburen, Clairette, Rolle und Ugni-Blanc. Das Durchschnittsalter dieser Reben beträgt etwa 35 Jahre. Die Weinlese auf Domaine Sainte Marie findet zwischen 3 und 8 Uhr morgens statt, danach werden die Trauben in vier dafür vorgesehene Keller gebracht. Die Abfüllung der Weine erfolgt vollständig auf dem Anwesen. Bei der Herstellung der Weine von Domaine Sainte Marie wird der Einsatz von Sulfiten sehr eingeschränkt. Der Betonkeller des Anwesens ermöglicht es, die Rotweine lange Zeit lagern zu lassen. Die Weine von Domaine Sainte Marie, die man sich nicht entgehen lassen sollte, sind der 1884 Rose, der Paparazzi, der Tradition Red und der Tradition White.