Papapietro Perry Winery

Weingut Dry Creek Valley

Das Weingut Papapietro Perry liegt im Herzen des Dry Creek Valley und ist auf kleine Mengen handgefertigter Pinot Noir-, Zinfandel-, Chardonnay- und Roséweine aus Einzellagen spezialisiert, die aus den besten Trauben des Sonoma County hergestellt werden. Unser Erfolgswerkzeug bestand aus einer Garage, guten Freunden, einigen alten Geräten, großer Begeisterung, einer brennenden Leidenschaft für Wein und viel Humor. Mit diesen Werkzeugen, einigen unglaublichen Trauben aus Sonoma County und der Liebe und Geduld unserer Familie und Freunde bauten wir das Weingut Papapietro Perry auf, Jahrgang für Jahrgang.

Minimalistischer Ansatz bei der Weinherstellung

Auch nach fast 40 Jahren Weinherstellung glauben wir weiterhin fest an einen minimalistischen Ansatz, bei dem der Wein sich selbst ausdrücken und die Wachstumsperiode durch die subtilen Unterschiede widerspiegeln kann, die von Jahrgang zu Jahrgang auftreten. Es ist entscheidend, auf jede Kleinigkeit zu achten und jeden Schritt des Weinherstellungsprozesses sorgfältig, aber immer mit leichter Hand zu begleiten, um dies zu erreichen und diese großartigen Weine zu produzieren. Unsere Weine werden nicht überextrahiert oder zu stark gereift. Damit wir die Aromen und Geschmacksrichtungen erleben können, die die Früchte zu bieten haben, bieten wir den Weinen die Gärungs- und Reifungsumgebungen, die es ihnen ermöglichen, außergewöhnlich zu werden.

Super Weinberge des Weinguts Papapietro Perry

Wein beginnt im Weinberg. Da wir unsere Weine mit Leidenschaft pflegen, suchen wir sorgfältig die besten verfügbaren Pinot Noir- und Zinfandel-Weinberge. Wir wissen, dass wir nur aus erstklassigen Weinbergen die Art von Weinen herstellen können, die wir trinken und mit der Welt teilen möchten. Unsere Weinberg- und Klonbezeichnungen werden während des gesamten Weinherstellungs- und Reifungsprozesses getrennt gehalten. In der Mitte des Reifungsprozesses (normalerweise im Frühjahr) verkosten wir die Fässer und mischen die Weine, um die Weinberg- und Klonbezeichnungsweine herzustellen. Unser Weinherstellungsteam verkostet den Wein in den Fässern, um festzustellen, welche Mischung aus Klonen und/oder Weinbergen die besten Aromen und Nuancen hervorbringt.