Intensiver Weinbau in höchsten Lagen!
Für den Weinbau vorgesehene Ländereien
Unsere Weingärten liegen rund um die höchsten Erhebungen Zellerndorfs, dem Wartberg und Altenberg. Die besten Lagen liegen auf Urgesteinsböden, die von Granitmassiven unterlagert sind.
Unsere Weingärten Wartberg, Altenberg, Altenfeld, Längen, Kirchfeld, Hochrain, Leitstall und Hochfeld (Maulavern) umfassen 3,5 ha.
Das Klima und die Bodenbeschaffenheit tragen dazu bei, dass unsere Weine blumig, mineralisch, fruchtig und spritzig sind. Sie sind besonders anregend und bekömmlich. Unser Betrieb ist Mitglied der Vereinigungen Weinviertel Weinstraße und Weinviertel DAC.
Qualitätssicherung bei Platz-Schwayer
Das Weingut strebt nach Qualität und setzt alle notwendigen Maßnahmen ein, um diese auch zu erreichen. Durch qualitätsorientierten Rebschnitt, Traubenausdünnung und intensive Laubarbeit reifen unsere Trauben zu hochwertigen Trauben heran, die zum richtigen Zeitpunkt von Hand geerntet werden. Dadurch sind wir in der Lage, geprüfte Qualitätsweine und Weinviertel DAC Weine im Sortiment zu haben.
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