Principe Di Tricase Winery

Principe di Tricase – Weingut, das natürliche und authentische Weine nach alten Traditionen produziert

Das Weingut Principe di Tricase befindet sich in Ramona, USA. Dort wird Naturwein nach alter Tradition hergestellt. Das Weingut ist ein familiengeführter Bauernhof, rustikal, aber authentisch.

Preisgekrönte reine Weine

Die Weinberge des Weinguts Principe di Tricase blicken auf das wunderschöne Hochlandtal von Ramona. Es gibt etwa 4 Hektar Weintrauben, die von der Brise profitieren, die fast den ganzen Tag weht. Die Weine von Principe di Tricase sind ungefiltert und enthalten nichts als die Trauben. Der Wein wird überhaupt nicht manipuliert und es werden keine Sulfite zum Wein hinzugefügt.
Auch diese sortenreinen Weine konnten im Laufe der Jahre mehrere Auszeichnungen einheimsen.

Das Weingut gewann 1 Silber- und 2 Bronzemedaillen bei der Finger Lakes International Wine Competition 2014. Ebenso sicherte es sich Medaillen bei der Riverside International Wine Competition 2012, der Orange County Fair Commercial Wine Competition 2013 und einigen weiteren im Laufe der Jahre.

Mit vollem Respekt für Mutter Natur und ihre Umgebung kultiviert das Personal von Principe di Tricase in seinen Weinbergen eine große Bandbreite an Rebsorten. Dazu gehören Aglianico, Nebbiolo, Aleatico, Petite Sirah, Fiano, Nero D'Avola, Sangiovese, Teroldego, Primitivo, Malvasia Bianca, Piedirosso und Sagrantino. Die bezaubernde Landschaft, die die Weinberge umgibt, ist die Hauptquelle, die diesen kostbaren Rebsorten Ausdruck verleiht.

Weinherstellungsprozess

Unter Beachtung der Familientradition und des ökologischen Gleichgewichts werden die besten Trauben geerntet und anschließend zur Gärung in den Keller gebracht. Die eigentliche Magie beginnt im Keller. In den großen Stahltanks findet die Gärung statt und anschließend erfolgt die Reifung und Verfeinerung der Weine in Holzfässern. Nach effizienter Reifung bei kontrollierter Temperatur liefert der Eigentümer die Weine zur Abfüllung. Aus diesen Trauben werden hervorragende Rot-, Weiß-, Rosé-, Dessert- und Likörweine hergestellt. Die hier produzierten Weine werden unter dem Label AVA verkauft.