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Quinta do Tedo – Ein Bio-Boutique-Anwesen in Familienbesitz
Im Herzen des portugiesischen Dourotals, der ältesten Weinbau-Appellation der Welt, wo sich terrassierte Weinberge hoch über den Flüssen Douro und Tedo erheben, liegt Quinta do Tedo.
Der Burgunder Vincent Bouchard und die Kalifornierin Kay Steffey Bouchard haben dieses Anwesen aus dem 18. Jahrhundert liebevoll restauriert und modernisiert. Indem sie das Land mit traditionellen Weinbaumethoden respektieren und gleichzeitig die notwendige moderne Technologie einbeziehen, kreieren sie Douro DOC-Weine, Portweine und natives Olivenöl extra, die das Terroir des Douro-Tals zur Geltung bringen. Das Weingut Quinta do Tedo gehört zu den ersten Porto-Produzenten, die „culture raisonable“ praktizieren – verantwortungsvolle und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken – und ist entschlossen, eine umweltverträgliche Zukunft zu schaffen. Im Juli 2011 schlossen die Weinberge von Quinta do Tedo ihre dreijährige Umstellung auf „zertifizierten Bio-Anbau“ ab.
Ihre Weinberge und Tour
Die Weinberge von Quinta do Tedo sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und bringen 3.400 kg pro ha bzw. 1,5 Tonnen pro Acre hervor. Dieser niedrige Ertrag für reife Reben sorgt für konzentrierte Aromen und ein hohes Maß an Komplexität in ihren roten und roséfarbenen Portweinen und Douro DOC-Weinen. Die Reiseleiter sind freundliche Experten, die Ihre Sprache sprechen, die Aussicht ist atemberaubend und die Hunde und Pferde lieben es, gestreichelt zu werden. Sie bieten täglich eine Vielzahl unterhaltsamer und informativer Touren und Verkostungen an, ergänzt durch ein Bistro vor Ort, ein B&B und zertifizierte Wanderwege entlang des Tedo-Flusses und durch ihre Bio-Weinberge und Olivenhaine.
Ausgezeichnete Weine
Die Bio-Trauben stammen vollständig aus den 14 Hektar des Anwesens mit der Klassifizierung „A“-Weinbergen, der höchsten Bewertung des portugiesischen Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, ähnlich dem Grand Cru in Burgund. Weniger als 2 % der Weinberge in der Appellation Douro Valley erhalten diese Klassifizierung.
Zu den mehr als 24 einheimischen portugiesischen Rebsorten, die auf dem Anwesen angebaut werden, gehören Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Bastardo, Sousão, Tinta Amarela und Tinta Cão, aus denen die international gefeierten Rot- und Rosé-Portweine und Douro DOC-Weine von Quinta do Tedo hervorgehen.
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